核心结论：此类事故需根据事故责任划分、人员受伤情况及保险理赔等多方面综合处理，具体如下：

1. 事故责任划分是关键
   根据《道路交通安全法》及实施条例，未佩戴头盔、违规载人属于违法行为，但事故责任仍需根据双方过错程度综合判定。例如：

   • 若轿车存在闯红灯、逆行等严重过错，可能承担主要责任；
     
   • 若电动车存在未观察路况、突然变道等行为，可能承担次要责任；
     
   • 未佩戴头盔和违规载人虽违法，但通常不会直接导致全责，而是作为加重情节影响责任比例（如从次责升至同责）。
     建议：立即报警，由交警通过现场勘查、监控等证据出具《事故责任认定书》，这是后续赔偿和法律程序的核心依据。

2. 人员受伤的赔偿处理

   • 电动车驾驶人/乘客受伤：若轿车有责任，可要求其交强险优先赔偿（医疗费限额1.8万元，伤残限额18万元）；超出部分按责任比例分担。
     
   • 未佩戴头盔的后果：若头部受伤，法院可能认定驾驶人存在过错，自行承担部分损失（如减少20%-30%赔偿比例）。
     
   • 违规载人的影响：乘客若明知违规仍乘坐，可能被认定存在过错，减轻驾驶人赔偿责任（如乘客自担10%-20%责任）。
     建议：保留医疗记录、费用单据，及时申请伤残鉴定（若构成伤残可主张残疾赔偿金、精神抚慰金等）。

3. 保险理赔的注意事项

   • 轿车方：交强险必赔，商业三者险按责任比例赔付（需核对保险条款是否排除违规行为）。
     
   • 电动车方：若购买了非机动车第三者责任险，可申请理赔；但违规载人可能导致保险公司拒赔或减赔。
     建议：事故后48小时内通知保险公司，避免因未及时报案影响理赔。

4. 行政处罚与后续风险

   • 电动车驾驶人可能面临：
     
     • 罚款（未戴头盔通常20-50元，违规载人20-200元）；
       
     • 扣车（若车辆未登记或存在其他违法行为）；
       
     • 若构成交通肇事罪（如致人重伤且负主责），可能承担刑事责任。
       建议：配合交警处理，按时缴纳罚款，避免行政处罚升级。

行动建议：

1. 立即报警并保护现场，拍摄照片、视频留存证据；
   
2. 记录轿车车牌、驾驶员信息及保险情况；
   
3. 优先救治伤者，保留所有医疗凭证；
   
4. 收到《事故责任认定书》后，若对责任划分有异议，3日内申请复核；
   
5. 根据责任比例协商赔偿，协商不成可向法院起诉。
   

如有进一步疑问（如具体责任比例计算、赔偿项目明细等），可直接向我咨询，我会结合您所在地区的司法实践详细解答。