欠工资不给，在符合一定条件下是可以立案的，但立案的途径和条件取决于具体情况。以下是从不同角度为你详细分析：

一、民事立案途径

1. 向劳动监察部门投诉

   • 立案条件：你需提供初步证据证明劳动关系存在及用人单位拖欠工资的事实，如劳动合同、工资条、考勤记录等。
   • 处理流程：劳动监察部门接受投诉后，会依法受理并展开调查，这属于行政程序中的立案。若调查属实，劳动监察部门有权责令用人单位限期支付工资，并可能对违法行为进行行政处罚。

2. 申请劳动仲裁

   • 立案条件：
     • 材料齐全，包括仲裁申请书、身份证明、劳动合同等证明劳动关系的材料、工资拖欠的证据等。
     • 有明确的仲裁请求、事实和理由。
     • 在仲裁时效内（一般为一年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算）。
     • 属于劳动仲裁受案范围，如企业与劳动者之间的工资争议。
   • 处理流程：劳动仲裁机构审查申请后，若符合条件则立案受理，并进行裁决。仲裁裁决具有法律效力，用人单位必须履行。若用人单位不履行，你可以向法院申请强制执行。

3. 向法院起诉

   • 立案条件：
     • 若对劳动仲裁结果不服，需在收到仲裁裁决书之日起十五日内提起诉讼，并符合民事诉讼法的起诉条件（如原告是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织；有明确的被告；有具体的诉讼请求和事实、理由；属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖）。
     • 若用人单位给你出具了工资欠条，且不涉及劳动关系其他争议，你也可以直接向法院起诉，此时不受仲裁前置的限制。
   • 处理流程：法院经审查后，若符合立案条件则受理，并进行审理判决。若判决用人单位支付工资，用人单位必须履行。若用人单位不履行，你可以向法院申请强制执行。

二、刑事立案途径（针对恶意拖欠）

• 立案条件：
  • 拒不支付一名劳动者三个月以上的劳动报酬且数额在五千元至二万元以上，或拒不支付十名以上劳动者的劳动报酬且数额累计在三万元至十万元以上（具体标准可能因地区而异）。
  • 用人单位以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动报酬，或有能力支付而不支付。
  • 经政府有关部门责令支付仍不支付。
• 处理流程：若你符合上述条件，可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门调查处理后，若用人单位逾期不支付，可能移送公安机关立案侦查，依法追究用人单位及其直接负责的主管人员和其他直接责任人员的刑事责任。

三、维权过程中的注意事项

1. 保留证据：无论采取何种方式维权，你都应妥善保留相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、沟通记录等。这些证据对于证明劳动关系、拖欠工资事实以及计算赔偿金额等至关重要。
2. 及时行动：拖欠工资问题应及时处理，以免超过仲裁时效或诉讼时效，导致维权困难。
3. 了解法律：在维权过程中，你可以了解相关法律法规和政策，以便更好地维护自己的合法权益。

示例说明：

假设你是一名劳动者，用人单位拖欠了你三个月的工资共计1万元，且经你多次催要仍不支付。此时，你可以先尝试与用人单位协商解决；若协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉；若劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，你可以申请劳动仲裁；若对仲裁结果不服，你还可以向法院提起诉讼。若用人单位的行为涉嫌拒不支付劳动报酬罪，你也可以选择报警处理。

总结建议：

欠工资不给是一个复杂的问题，涉及多个法律程序和条件。在维权过程中，你应根据自己的实际情况选择合适的解决途径，并保留好相关证据。若你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。