结论：公司安排出差但补贴太少，员工是否可以拒绝，需分情况讨论，不能一概而论。

分析如下：

1. 从劳动合同和公司规章制度的角度：

   • 如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了出差补贴的标准和支付方式，且公司实际支付的补贴低于这一标准，那么员工有权要求公司按照约定支付。在此情况下，若公司坚持不支付或支付不足，员工可以与公司进行协商，协商无果的，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。但单纯因为补贴少而直接拒绝出差，可能构成违约或违反公司规章制度，公司有权依据相关规定对员工进行处理。

2. 从合理性的角度：

   • 如果劳动合同或公司规章制度中没有明确规定出差补贴的标准，或者规定的标准明显不合理（如远低于行业平均水平或实际出差成本），员工可以与公司进行协商，要求提高补贴标准。在协商过程中，员工可以提出合理的补贴计算方式和依据，如交通费用、住宿费用、餐饮费用等实际支出。若协商无果，员工同样可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，但直接拒绝出差可能不是最佳选择，因为这可能影响员工的职业声誉和与公司的关系。

3. 从特殊情况的角度：

   • 如果出差任务本身存在不合理之处（如任务过重、时间过长、地点过于偏远等），且补贴不足以弥补员工因此遭受的损失或不便，员工可以与公司进行沟通，说明情况并要求调整出差任务或提高补贴标准。在沟通无果的情况下，员工可以考虑拒绝出差，但应确保有充分的理由和证据支持自己的决定，以避免被公司追究责任。

法律建议：

• 在面对公司安排的出差任务时，员工应首先仔细阅读劳动合同和公司规章制度中关于出差补贴的规定。
• 如果认为补贴标准不合理或存在争议，应及时与公司进行沟通协商，并保留好相关证据（如邮件、聊天记录等）。
• 若协商无果，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
• 在任何情况下，员工都应保持冷静和理性，避免因情绪激动而做出可能损害自己职业声誉和与公司的关系的决定。

可能后果：

• 如果员工直接拒绝出差且没有充分的理由和证据支持自己的决定，公司有权依据相关规定对员工进行处理（如警告、罚款、解除劳动合同等）。
• 如果员工通过合法途径维护自己的权益（如投诉、仲裁等），且最终获得胜诉，公司可能需要支付员工应得的出差补贴及可能产生的其他费用（如诉讼费、律师费等）。