每天工作5小时是可以成立劳动关系的。劳动关系的成立并不单纯取决于工作时间的长短，而是需要综合考虑多个因素。以下从不同角度为你详细分析：
劳动关系成立的核心要素
主体资格：劳动者和用人单位需具备相应的主体资格。劳动者需达到法定劳动年龄，具有劳动能力；用人单位则需是依法成立的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织，或是与劳动者建立劳动关系的国家机关、事业单位、社会团体。
从属性：劳动者需接受用人单位的管理，遵守用人单位的规章制度，按照用人单位的要求提供劳动。这种从属性是劳动关系区别于其他民事关系（如劳务关系）的关键。
劳动报酬：劳动者提供劳动后，用人单位需支付相应的劳动报酬。劳动报酬的支付方式、时间等需符合法律法规的规定。
工作时间与劳动关系
工作时间不是决定性因素：虽然《劳动法》规定了标准工作时间（每日不超过8小时，平均每周不超过44小时），但并未规定少于这一时间就不能成立劳动关系。实际上，劳动关系可以存在于各种工作时间安排下，包括全日制、非全日制、兼职等。
非全日制用工的特殊性：如果每天工作5小时属于非全日制用工（即通常所说的“小时工”），那么这种用工形式同样可以成立劳动关系。非全日制用工的特点是工作时间灵活，但劳动者同样享有劳动法规定的部分权益，如获得劳动报酬、享受社会保险待遇等。
实际案例与法律适用
案例支持：在实际操作中，有许多每天工作少于8小时但仍被认定为劳动关系的案例。这些案例通常涉及非全日制用工、兼职工作或特定行业的工作安排。
法律适用：在判断劳动关系是否成立时，法院或劳动仲裁机构会综合考虑上述核心要素，而不仅仅是工作时间。因此，即使每天工作5小时，只要满足劳动关系的成立条件，就可以被认定为劳动关系。
建议与注意事项
明确用工形式：用人单位和劳动者在建立劳动关系时，应明确用工形式（如全日制、非全日制等），并签订相应的劳动合同或协议，以明确双方的权利和义务。
遵守法律法规：无论工作时间长短，用人单位都应遵守劳动法律法规的规定，保障劳动者的合法权益。例如，支付不低于当地最低工资标准的劳动报酬、提供必要的劳动保护条件等。
及时咨询与维权：如果劳动者对用工形式、劳动关系成立等问题存在疑问或争议，应及时向专业律师咨询或向劳动仲裁机构申请仲裁，以维护自己的合法权益。
综上所述，每天工作5小时并不妨碍劳动关系的成立。关键在于是否满足劳动关系的核心要素以及是否遵守了相关的法律法规。如果你在这方面还有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。