菜市场转让使用权是否合法，需根据具体情况判断，主要涉及使用权来源、转让程序及合同约定等因素。以下从不同角度为你详细分析：
一、使用权来源的合法性
若菜市场使用权系合法取得：
- 如通过政府出让、租赁等合法方式获得土地使用权，并在此基础上建设了菜市场，那么该使用权是合法的。
- 在此情况下，若原使用权人（如开发商或政府）同意转让，且转让行为符合相关法律法规（如《城市房地产管理法》、《合同法》等）的规定，那么转让行为通常是合法的。
若菜市场使用权存在瑕疵：
- 如使用权系非法取得（如未经批准擅自占用土地建设菜市场），或使用权已过期未续期，那么该使用权是不合法的。
- 在此情况下，任何转让行为都可能因使用权本身的不合法而无效，甚至可能面临法律制裁。
二、转让程序的合法性
遵守相关法律法规：
- 转让菜市场使用权时，必须遵守国家及地方关于土地、房地产转让的法律法规，如办理相关审批手续、缴纳税费等。
- 若未按照法定程序进行转让，可能导致转让行为无效或面临法律处罚。
合同约定明确：
- 转让双方应签订书面合同，明确转让的使用权范围、期限、价格、支付方式等关键条款。
- 合同内容应合法、有效，且不得违反法律法规的强制性规定。若合同存在瑕疵或违法条款，可能导致转让行为无效或引发纠纷。
三、特殊情况下的合法性
政府征收或拆迁：
- 若菜市场所在区域被政府征收或拆迁，那么原使用权人可能无法继续行使使用权，此时转让行为可能因政府行为而终止或无效。
- 但在此情况下，原使用权人通常有权获得相应的补偿或安置，转让双方应就此进行协商并达成一致。
共有使用权的情况：
- 若菜市场使用权为多人共有（如多个业主共同拥有），那么转让行为需经全体共有人同意或按照共有份额进行。
- 若未经全体共有人同意或未按照共有份额进行转让，可能导致转让行为无效或引发共有权纠纷。
四、法律建议
核实使用权来源：
- 在转让菜市场使用权前，务必核实使用权的来源是否合法、有效，避免因使用权瑕疵而引发纠纷。
遵守转让程序：
- 按照相关法律法规的规定办理转让手续，确保转让行为的合法性和有效性。
签订书面合同：
- 转让双方应签订书面合同，明确各自的权利和义务，避免口头协议带来的不确定性。
咨询专业律师：
- 若对转让行为的合法性存在疑问或担忧，建议咨询专业律师以获取更具体的法律意见和指导。不过，在这里你可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况为你提供专业的法律建议。
总结来说，菜市场转让使用权的合法性取决于使用权来源、转让程序及合同约定等多个因素。在转让前，务必核实相关情况并遵守法律法规的规定，以确保转让行为的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。