结论：仅凭对方儿子的证词和伤情报告，法院是否会受理此案不能一概而论，但一般来说，只要这些证据符合法定形式且能初步证明侵权事实，法院是会受理的。不过，受理并不意味着对方一定能胜诉，最终判决还需看证据的充分性和证明力。
分析说明：
证据的受理条件：
- 证词：对方儿子的证词属于证人证言。根据法律规定，证人证言是合法的证据形式之一。只要证人具备作证能力（如能正确表达意志、了解案件情况等），且其证词与案件事实相关，法院通常会予以受理。但需要注意的是，由于对方儿子与对方存在利害关系，其证词的证明力可能会受到一定影响，法院在认定时会更加谨慎。
- 伤情报告：伤情报告是专业的医疗鉴定机构出具的，用于证明对方受伤情况及程度。只要伤情报告是由有资质的机构出具，且内容真实、合法，法院也会予以受理。伤情报告在侵权案件中往往作为关键证据，用于证明侵权行为的存在及后果。
法院受理与胜诉的关系：
- 受理：法院受理案件并不意味着对方一定能胜诉。受理只是表明法院认为案件符合起诉条件，愿意进行审理。在审理过程中，法院会全面审查双方提交的证据，包括证词的真实性、伤情报告的合法性及与案件的关联性等。
- 胜诉：要胜诉，对方需要提供充分的证据证明你实施了侵权行为，且该行为与其受伤之间存在因果关系。如果对方仅凭儿子的证词和伤情报告，而无法提供其他有力证据（如现场监控、目击者证言等）来支持其主张，那么其胜诉的可能性会相对较低。
你的应对策略：
- 收集反证：如果你认为自己并未打人，可以积极收集反证来证明自己的清白。例如，寻找现场目击者、调取现场监控录像等。
- 质疑对方证据：在庭审过程中，你可以对对方提交的证词和伤情报告提出质疑。例如，指出对方儿子与对方存在利害关系，其证词可能不真实；或者质疑伤情报告的合法性、真实性及与案件的关联性等。
- 寻求专业帮助：如果你对法律程序或证据规则不熟悉，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你更好地维护自己的合法权益。
后续行动建议：
- 如果你收到了法院的传票或相关法律文书，务必及时出庭应诉，并准备好自己的证据和辩护意见。
- 在庭审过程中，保持冷静、理性，积极配合法院的审理工作，不要情绪化地回应对方的指控。
- 如果你对法律程序或证据规则有任何疑问或不确定的地方，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。