结论：员工在工作时意外受伤，用人单位是否承担侵权责任，需根据具体情况判断，主要看用人单位是否存在过错以及是否符合工伤认定的条件。以下从不同角度进行分析：

一、用人单位存在过错的情况

如果员工在工作时意外受伤是由于用人单位的过错导致的，比如用人单位未提供必要的安全防护措施、未对员工进行必要的安全培训、工作环境存在安全隐患等，那么用人单位应当承担侵权责任。

法律依据：

• 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。” 在此情况下，用人单位作为行为人，因其过错导致员工受伤，应当承担相应的赔偿责任。

赔偿范围：

• 赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

二、用人单位无过错但符合工伤认定条件的情况

如果员工在工作时意外受伤并非由于用人单位的过错导致，但符合工伤认定的条件，那么员工可以享受工伤保险待遇，而无需用人单位承担侵权责任。不过，如果用人单位未依法缴纳工伤保险费，那么发生工伤事故的，由用人单位支付工伤保险待遇。

法律依据：

• 根据《工伤保险条例》第十四条：“职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：……（一）在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的；……”。在此情况下，员工受伤属于工伤，应当享受工伤保险待遇。

工伤保险待遇：

• 工伤保险待遇包括医疗费用、康复费用、住院伙食补助费、交通食宿费、安装配置伤残辅助器具所需费用、生活护理费、一次性伤残补助金、伤残津贴、一次性医疗补助金、一次性就业补助金等。具体待遇标准根据伤残等级和当地政策而定。

三、用人单位既无过错也不符合工伤认定条件的情况

如果员工在工作时意外受伤既非由于用人单位的过错导致，也不符合工伤认定的条件，那么用人单位通常不承担侵权责任。但在此情况下，如果员工能够证明用人单位存在其他违法行为（如违反劳动法规定的工作时间、休息休假等），并因此导致员工受伤，那么员工可能可以通过其他途径寻求救济。

建议：

• 对于员工而言，如果发生工作受伤的情况，首先应当及时就医并保留好相关证据（如医疗记录、事故现场照片等）。同时，尽快向用人单位报告并申请工伤认定。如果用人单位拒绝申请或拖延申请，员工可以自行向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。
• 对于用人单位而言，应当加强安全管理，提供必要的安全防护措施和培训，确保工作环境的安全。同时，依法为员工缴纳工伤保险费，以降低自身的法律风险。

后续行动：如果您或您身边的人遇到了类似的情况，可以直接向我咨询具体的法律问题和应对策略。我会根据您的具体情况，提供详细的法律分析和建议。