结论：辞退工人并非随意可行，需依据具体情形和法律规定来操作。针对您提出的“工人300元1天，工作2年了，有办法辞退吗”这一问题，我将从多个角度进行分析。
一、合法辞退的情形
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在以下情形下可以合法辞退员工：
试用期不符合录用条件：若工人在试用期内被证明不符合录用条件，用人单位可以辞退。但此情形不适用于本案例，因为工人已工作2年，远超试用期。
严重违反规章制度：若工人严重违反用人单位的规章制度，用人单位可以辞退。这要求用人单位有明确的规章制度，且工人确实存在严重违反的行为。
严重失职、营私舞弊，给用人单位造成重大损害：若工人因严重失职或营私舞弊行为给用人单位造成重大损害，用人单位可以辞退。这同样需要用人单位能够证明工人的行为及其造成的损害。
被依法追究刑事责任：若工人被依法追究刑事责任，用人单位可以辞退。
经济性裁员：在特定经济情况下，如用人单位濒临破产进行法定整顿期间或生产经营状况发生严重困难，用人单位可以进行经济性裁员。但此情形需满足严格条件，并遵循法定程序。
二、非法辞退的后果
若用人单位无正当理由辞退工人，将构成非法辞退。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，非法辞退的用人单位需承担以下法律责任：
支付赔偿金：用人单位需按照经济补偿标准的二倍向工人支付赔偿金。经济补偿标准根据工人在用人单位的工作年限和月工资确定。
继续履行劳动合同：在特定情况下，工人可能要求用人单位继续履行劳动合同。
三、建议与操作
审查辞退理由：用人单位在辞退工人前，应仔细审查辞退理由是否合法、充分。若理由不充分或存在争议，建议与工人协商解决或寻求法律援助。
遵循法定程序：若决定辞退工人，用人单位应遵循法定程序，如提前通知、支付经济补偿等。避免因程序不当而引发法律纠纷。
保留证据：用人单位在辞退工人过程中，应保留相关证据，如规章制度、工人违规记录、经济补偿支付凭证等。以备在可能发生的法律纠纷中作为证据使用。
咨询专业律师：在处理辞退问题时，用人单位可咨询专业律师，以确保辞退行为的合法性和合规性。
四、特殊情况考虑
若工人存在特殊情况，如工伤、患病等，用人单位在辞退时需更加谨慎。根据相关法律规定，用人单位在特定情况下不得辞退工人或需支付更高的经济补偿。
总结：辞退工人需依据具体情形和法律规定来操作。用人单位在辞退工人前，应仔细审查辞退理由、遵循法定程序、保留相关证据，并咨询专业律师以确保辞退行为的合法性和合规性。若您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。