利用职权牟取私利，确实存在被开除公职的风险，但具体是否会被开除，需结合行为的性质、情节以及相关法律法规来综合判断。以下从几个关键角度进行分析：
法律法规依据：
- 根据《中华人民共和国公职人员政务处分法》第三十三条的规定，有下列行为之一的，予以警告、记过或者记大过；情节较重的，予以降级或者撤职；情节严重的，予以开除：其中就包括“利用职权或者职务上的影响为本人或者他人谋取私利的”。这一条款明确指出了利用职权牟取私利是违法行为，并规定了相应的处分措施，包括开除公职这一最严厉的处分。
行为性质与情节：
- 行为性质：利用职权牟取私利，本质上是一种滥用职权、以权谋私的行为，它违背了公职人员应尽的职责和义务，损害了公共利益和公职人员的形象。
- 情节轻重：是否会被开除公职，还取决于行为的情节轻重。如果情节轻微，可能只会受到警告、记过等较轻的处分；但如果情节严重，如涉及金额巨大、造成恶劣影响等，则很可能被开除公职。
具体案例与司法实践：
- 在司法实践中，因利用职权牟取私利而被开除公职的案例并不少见。这些案例通常涉及金额较大、情节恶劣、社会影响广泛的情况。法院或相关处分机关在判决或处分时，会综合考虑行为的性质、情节以及社会危害程度等因素。
后续影响与防范：
- 后续影响：一旦被开除公职，不仅个人声誉受损，还可能面临法律追究和刑事处罚。此外，开除公职还会对个人的职业生涯产生严重影响，甚至可能影响其未来的就业和生活。
- 防范建议：作为公职人员，应严格遵守法律法规和职业道德规范，不得利用职权谋取私利。同时，应加强自我约束和监督，提高法律意识和风险意识，避免陷入违法违纪的泥潭。
总结与建议：利用职权牟取私利是严重的违法行为，一旦被发现并查实，很可能面临开除公职等严厉的处分。因此，我建议公职人员应时刻保持清醒头脑，严格遵守法律法规和职业道德规范，不得触碰法律红线。如果您或您身边的人有涉及此类问题的疑虑或困扰，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。