结论：物业公司给保安发了三倍工资却又在超时工资里扣一天回去的做法，一般是不合理的，但具体还需结合劳动合同、公司规章制度以及相关法律法规来综合判断。以下从几个角度进行分析：
从劳动合同和公司规章制度的角度：
- 劳动合同和公司规章制度是雇主与员工之间权利义务关系的重要依据。如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了加班工资的支付方式和标准，那么物业公司应当按照这些规定来执行。
- 如果物业公司擅自改变加班工资的支付方式，比如先支付三倍工资又在超时工资里扣回，这种做法可能违反了劳动合同或公司规章制度的规定，因此是不合理的。
从法律法规的角度：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，员工加班时，雇主应当按照法定标准支付加班工资。法定加班工资标准通常是根据员工的正常工资和加班时间来计算的，而不是由雇主随意决定的。
- 如果物业公司先支付三倍工资又在超时工资里扣回，这种做法可能实际上降低了员工应得的加班工资，从而违反了法律法规的规定。
从实际操作和公平性的角度：
- 从实际操作来看，物业公司先支付三倍工资又在超时工资里扣回的做法，可能会让员工感到困惑和不满，因为这种做法缺乏透明度和公平性。
- 员工加班是为了获得额外的报酬，如果物业公司通过这种手段来减少加班工资的支付，那么显然是不公平的，也不利于维护良好的劳动关系。
建议：
- 如果你作为保安遇到了这种情况，首先应当查看自己的劳动合同和公司规章制度，了解加班工资的支付方式和标准。
- 如果发现物业公司的做法违反了劳动合同、公司规章制度或相关法律法规，你可以与物业公司进行沟通协商，要求其按照规定支付加班工资。
- 如果沟通协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果物业公司的做法确实违反了相关法律法规，那么它可能会面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。
- 同时，物业公司也可能需要向你支付应得的加班工资以及可能的赔偿金。
总之，物业公司的这种做法一般是不合理的，你有权要求物业公司按照规定支付加班工资。如果遇到问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。