结论：监控室上班单位不发高温费是否违法，需根据具体情况判断，但若监控室符合高温作业环境标准且未采取有效降温措施，单位不发高温费则属于违法行为。
一、高温费的发放条件
根据相关规定，用人单位安排劳动者在高温天气下（日最高气温达到35℃以上）露天工作，以及不能采取有效措施将工作场所温度降低到33℃以下的（不含33℃），应当向劳动者支付高温津贴。这一规定同样适用于室内高温作业环境，如监控室如果温度持续高于33℃且未采取有效降温措施，则应视为高温作业环境。
二、监控室是否属于高温作业环境
温度标准：监控室如果因设备运行、人员密集或其他原因导致室内温度持续高于33℃，且未安装空调或空调效果不佳，无法将温度降低到33℃以下，则应视为高温作业环境。
实际情况判断：具体是否属于高温作业环境，还需结合实际情况判断。例如，监控室是否有有效的通风设备、是否采取了其他降温措施等。如果单位已经采取了合理的降温措施，但温度仍然无法降低到33℃以下，那么单位仍需支付高温费。
三、单位不发高温费的法律后果
行政责任：如果单位未按规定支付高温费，劳动者可以向当地劳动保障监察机构投诉，劳动保障监察机构将依法对单位进行查处，并责令单位限期支付高温费及可能的滞纳金。
民事责任：劳动者还可以通过劳动仲裁或诉讼途径要求单位支付高温费及相应的经济补偿。在仲裁或诉讼过程中，劳动者需要提供证据证明自己符合高温费的发放条件，如温度记录、工作记录等。
四、建议与措施
与单位协商：如果劳动者认为单位应支付高温费但未支付，首先可以尝试与单位进行协商，要求单位按照规定支付高温费。
收集证据：在协商无果的情况下，劳动者应收集相关证据，如温度记录、工作记录、同事证言等，以证明自己符合高温费的发放条件。
寻求法律援助：如果劳动者在收集证据或协商过程中遇到困难，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以更好地维护自己的合法权益。
五、典型案例参考
虽然无法直接提供具体案例，但类似案例中，法院通常会根据工作场所的实际温度、单位是否采取降温措施以及劳动者的实际工作情况等因素来判断单位是否应支付高温费。如果单位未能提供充分证据证明其已采取合理降温措施或工作场所温度未达到高温标准，法院往往会支持劳动者的诉求。
总结：监控室上班单位不发高温费是否违法，需根据具体情况判断。如果监控室符合高温作业环境标准且单位未采取有效降温措施，则单位不发高温费属于违法行为。劳动者在遇到此类情况时，应积极与单位协商、收集证据并寻求法律援助以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。