法定审查期限是包括周日的，但在实际操作中，如果审查期限届满日恰逢法定节假日（包括周日），通常会顺延至节假日后的第一个工作日。以下是对这一问题的详细解释：

法律规定层面

根据《刑事诉讼法》等相关法律法规的规定，人民检察院对于监察机关、公安机关移送起诉的案件，应当在规定的期限内作出决定。这些期限是固定的，且包括了期间内的所有天数，自然也就包括了周日这样的法定节假日。例如，对于一般案件，人民检察院应当在一个月以内作出决定，这个“一个月”是包含了所有日历日的，不会因为其中有周日就扣除。

实际操作层面

然而，在实际操作中，司法机关会考虑到节假日对司法程序的影响，以及保障当事人的合法权益。因此，如果审查起诉的期限届满日恰逢法定节假日（包括周日），司法实践通常会采取顺延措施。即，将期限届满日顺延至节假日结束后的第一个工作日。这样的处理既遵循了法律原则，又体现了司法的人文关怀和实际操作的可行性。

举例说明

假设某案件的审查起诉期限为一个月，且该月的最后一天为周日（法定节假日）。按照法律规定，这个“一个月”是包含了周日的，理论上审查起诉期限应该在该周日结束。但实际操作中，由于周日是法定节假日，司法机关可能会将审查起诉期限顺延至下一个工作日（即周一）结束。这样，既保证了案件能够得到及时、公正的处理，又避免了因节假日而导致的诉讼延误。

特殊情况说明

当然，也存在一些特殊情况。比如，如果审查起诉期限内的某个周日并不是期限届满日，那么这个周日仍然会被计入审查起诉期限内，不会因为它是法定节假日就有所扣除。此外，对于重大、复杂的案件或者犯罪嫌疑人认罪认罚且符合速裁程序适用条件的案件，审查起诉期限可能会有所延长，但延长后的期限仍然遵循上述原则。

总结与建议：法定审查期限是包括周日的，但在实际操作中，如果审查期限届满日恰逢法定节假日（包括周日），通常会顺延至节假日后的第一个工作日。这样的处理既符合法律规定，又体现了司法的人文关怀。如果您在司法行政领域有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。