关于非法集资刑事案件适用法律若干问题的意见第五条是否适用于不动产办理抵押借款的问题，结论是：该条款的适用性取决于具体案情和抵押借款行为的性质，不能一概而论。以下从多个角度进行分析：

1. 意见第五条的核心内容：

   • 通常，非法集资刑事案件中的相关意见会涉及非法集资行为的认定、处理原则、涉案财物的处置等方面。第五条可能具体规定了某种与非法集资相关的行为或财物的处理方式，但具体内容需查阅该意见原文以确定。
   • 假设第五条涉及的是非法集资所得财物的追缴和返还问题（此为假设，实际需查阅原文），那么其适用性将取决于抵押借款行为是否被认定为非法集资的一部分。

2. 不动产办理抵押借款的性质：

   • 不动产抵押借款本身是一种合法的融资方式，只要符合相关法律法规的规定，如抵押物的合法性、抵押合同的效力、借款用途的合法性等，就不应被视为非法集资。
   • 如果抵押借款行为被非法集资犯罪分子利用，作为非法集资的手段之一，例如通过虚假宣传、高息诱惑等方式吸引投资者，并将借款用于非法活动，那么该行为可能构成非法集资的一部分。

3. 意见第五条的适用性分析：

   • 如果抵押借款行为合法：那么意见第五条（假设涉及非法集资所得财物的追缴和返还）通常不适用。因为合法抵押借款不属于非法集资所得财物，不应被追缴或返还。
   • 如果抵押借款行为被认定为非法集资的一部分：那么意见第五条可能适用。在这种情况下，抵押物可能被视为非法集资所得财物的一部分，需要根据意见的规定进行追缴和返还。但这也取决于抵押物的性质、借款人的主观意图、借款用途等多种因素。

4. 实际案例中的考量因素：

   • 在实际案例中，法院会综合考虑多种因素来判断抵押借款行为是否构成非法集资的一部分，以及意见第五条是否适用。这些因素可能包括：抵押物的来源是否合法、借款人的信用状况、借款用途是否合法、是否存在虚假宣传或高息诱惑等。

5. 法律建议：

   • 对于涉及不动产抵押借款的当事人来说，如果担心自己的行为可能构成非法集资或面临相关法律风险，建议咨询专业律师进行详细分析。
   • 律师可以根据具体案情、相关法律法规和司法解释的规定，为当事人提供准确的法律意见和辩护策略。

总结来说，非法集资刑事案件适用法律若干问题的意见第五条是否适用于不动产办理抵押借款，取决于具体案情和抵押借款行为的性质。如果抵押借款行为合法且独立于非法集资活动，那么该条款通常不适用；如果抵押借款行为被认定为非法集资的一部分，那么该条款可能适用。因此，在处理此类案件时，需要综合考虑多种因素并咨询专业律师的意见。如果你有具体的法律问题或案情需要咨询，可以直接向我提问。