能否仅凭手工版考勤表要到加班费，需结合具体情况判断，但手工考勤表可以作为主张加班费的重要证据之一。以下从不同角度为你详细分析：

1. 手工考勤表的法律效力
   手工考勤表属于用人单位记录劳动者工作时间的原始凭证，只要具备真实性、合法性、关联性（即能证明加班事实），就可以作为主张加班费的证据。但需注意：

   • 若考勤表有劳动者签字确认，或与工资条、排班表、同事证言等证据相互印证，证明力更强；
     
   • 若用人单位否认考勤表真实性（如主张考勤表被篡改），劳动者需提供其他辅助证据（如加班通知、工作记录、聊天记录等）佐证。

2. 用人单位的举证责任
   根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第四十二条，劳动者主张加班费的，应当就加班事实的存在承担举证责任。但用人单位若掌握加班相关证据（如电子考勤记录、门禁系统记录等）却拒不提供，法院可能推定劳动者主张的加班事实成立。
   建议：若用人单位使用电子考勤系统，可要求其提供完整记录；若用人单位拒绝，可主张其承担不利后果。

3. 实务中的关键点

   • 加班审批制度：若用人单位规定加班需审批，劳动者需证明加班已获批准（如审批单、邮件等）；
     
   • 综合工时制与不定时工时制：若实行这两种工时制度，加班费计算方式不同，需结合具体工时制度主张权利；
     
   • 诉讼时效：加班费主张受1年仲裁时效限制（从知道或应当知道权利被侵害之日起算），但劳动关系存续期间可追溯至入职日。

行动建议：

1. 整理手工考勤表及其他证据（如工资条、排班表、加班通知等），形成完整证据链；
   
2. 与用人单位协商，要求支付加班费；若协商无果，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；
   
3. 若对证据效力或计算方式有疑问，可进一步向我咨询，我会结合具体案情为你分析。