结论：只有电话录音作为证据要回工资，并不一定必须先经过劳动仲裁再法院起诉，但劳动仲裁通常是解决劳动纠纷的前置程序，且电话录音作为证据的效力及能否单独支撑诉求需视具体情况而定。以下从多个角度进行分析：

一、劳动仲裁的前置性

1. 法律规定：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。这表明，劳动仲裁通常是解决劳动纠纷的前置程序。

2. 例外情况：虽然劳动仲裁是前置程序，但也存在例外。例如，如果劳动者以用人单位的工资欠条为证据直接向人民法院起诉，且诉讼请求不涉及劳动关系其他争议的，视为拖欠劳动报酬争议，人民法院可以按照普通民事纠纷受理。不过，此例外并不直接适用于仅有电话录音作为证据的情况。

二、电话录音作为证据的效力

1. 证据形式：电话录音属于视听资料，是法律规定的证据形式之一。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，证据包括当事人的陈述、书证、物证、视听资料、电子数据、证人证言、鉴定意见、勘验笔录等。因此，电话录音在法律上是可以作为证据使用的。

2. 证据效力：然而，电话录音作为证据的效力并非绝对。其能否被采信，取决于录音的合法性、真实性以及与案件事实的关联性。如果录音是在未经对方同意的情况下秘密录制，且涉及对方隐私或违反法律禁止性规定，则可能被认定为非法证据而排除。此外，录音内容必须清晰、准确，能够反映案件事实，否则也可能因缺乏证明力而不被采信。

三、要回工资的具体途径

1. 劳动仲裁途径：

   • 准备证据：除了电话录音外，还应尽量收集其他与工资支付相关的证据，如工资条、银行转账记录、工作证、考勤记录等，以形成完整的证据链。
   • 提交申请：向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并附上相关证据材料。
   • 参与仲裁：按照仲裁委员会的通知参与仲裁程序，包括开庭审理、辩论等。
   • 执行裁决：如果仲裁裁决支持你的诉求，但用人单位不履行，你可以向人民法院申请强制执行。

2. 法院起诉途径（在特定情况下）：

   • 直接起诉：如前所述，如果劳动者以用人单位的工资欠条为证据直接向人民法院起诉，且诉讼请求不涉及劳动关系其他争议的，可以视为拖欠劳动报酬争议直接起诉。但此情况并不直接适用于仅有电话录音作为证据的情形。
   • 对仲裁裁决不服起诉：如果你对劳动仲裁裁决不服，可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

四、建议

1. 尽量收集全面证据：除了电话录音外，还应积极收集其他与工资支付相关的证据，以提高胜诉的可能性。
2. 咨询专业律师：在处理劳动纠纷时，建议咨询专业律师的意见，以便更好地了解自己的权利和义务，以及如何有效地维护自己的合法权益。
3. 遵循法律程序：在解决劳动纠纷时，应遵循法律程序，不要采取过激行为或非法手段，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。

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