临时请工人干活，建议签订协议。这样做主要是为了明确双方的权利和义务，避免在后续工作中出现纠纷时无法有效维权。以下是从不同角度的详细分析：

1. 法律层面：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，虽然临时用工可能不构成典型的劳动关系，但签订书面协议可以明确工作内容、工作时间、报酬支付等关键条款，有助于保护双方的合法权益。
   • 协议中可以约定违约责任和争议解决方式，一旦发生纠纷，可以依据协议内容快速解决，减少诉讼成本和时间。

2. 风险防控层面：

   • 临时用工往往伴随着一定的风险，如工人受伤、工作成果不符合要求等。签订协议可以明确风险承担方式，如约定工人在工作中受伤由谁负责、工作成果不符合要求时的处理方式等。
   • 协议还可以约定保密条款，保护雇主的商业秘密和隐私信息不被泄露。

3. 实际操作层面：

   • 签订协议有助于规范双方的行为，提高工作效率。工人明确了自己的工作职责和报酬，会更加积极地投入工作；雇主也可以依据协议对工人的工作进行监督和考核。
   • 协议还可以作为双方合作的凭证，有助于建立长期的合作关系。如果工人表现良好，雇主可以考虑与其签订更长期的合同或提供更多的工作机会。

建议：

• 在签订协议时，应确保协议内容合法、合规，不违反法律法规的强制性规定。
• 协议应明确、具体，避免使用模糊、歧义的表述，以免在后续执行过程中产生争议。
• 如果可能的话，可以请专业律师协助起草或审核协议，以确保协议的合法性和有效性。

特殊情况说明：

• 如果临时用工时间非常短，且工作内容简单明了，双方对权利义务有清晰的口头约定，也可以不签订书面协议。但这种情况下，一旦发生纠纷，维权难度会相对较大。
• 如果工人是未成年人或存在其他特殊情况（如精神疾病等），则必须签订书面协议，并确保协议内容符合相关法律法规的规定，以保护工人的合法权益。

总之，为了保障双方的合法权益和降低风险，临时请工人干活时建议签订协议。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。