未退休的企业职工在法律上是允许去打工的，但需要注意一些关键点以避免潜在的法律风险。以下是从不同角度的详细分析：
法律层面：
- 劳动关系：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者有权与多个用人单位建立劳动关系，但前提是后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。这意味着，如果你已经与一家企业签订了劳动合同，并且该合同仍在有效期内，你仍然有权在不影响原工作的情况下，与另一家单位建立劳动关系或进行兼职。
- 非全日制用工：如果你选择以非全日制的形式（如兼职）为另一家单位工作，那么根据《中华人民共和国劳动合同法》中关于非全日制用工的规定，你可以与一个或一个以上用人单位订立劳动合同，且后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。非全日制用工通常以小时计酬，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时。
实际操作层面：
- 时间管理：虽然法律允许未退休职工打工，但你需要确保有足够的时间和精力来履行与原企业的劳动合同义务。如果因为打工而影响了原工作，可能会面临违约责任或被解雇的风险。
- 合同条款：在签订新的劳动合同或兼职协议时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于工作时间、工作地点、薪酬支付、保密义务和竞业限制等方面的规定。确保这些条款不会与你的原劳动合同产生冲突。
- 社保缴纳：如果你在多家单位工作，需要注意社保的缴纳问题。通常，你的主要工作单位会负责为你缴纳社保，但如果你在多家单位都有较为稳定的工作，可能需要与各单位协商社保的缴纳方式，以避免重复缴纳或漏缴。
潜在风险：
- 违约风险：如果因为打工而违反了与原企业的劳动合同条款，如未经允许擅自兼职、泄露商业秘密等，可能会面临违约责任，包括赔偿损失、支付违约金等。
- 劳动纠纷：在打工过程中，如果与新的用人单位发生劳动纠纷，如工资拖欠、工伤赔偿等，你需要根据相关法律法规来维护自己的权益。这可能需要你投入大量的时间和精力去处理。
建议：
- 在决定打工前，务必仔细阅读并理解与原企业的劳动合同条款，确保打工不会违反合同规定。
- 与新的用人单位签订劳动合同时，要明确双方的权利和义务，特别是关于工作时间、薪酬支付和保密义务等方面的规定。
- 如果可能的话，可以咨询专业的法律人士或劳动仲裁机构，以获取更具体的法律建议和指导。
总之，未退休的企业职工在法律上是允许去打工的，但需要注意合同条款、时间管理和社保缴纳等问题，以避免潜在的法律风险。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。