该事项一般属于仲裁受理范围，但需分情况讨论：

1. 依法办理解除劳动合同手续
   若用人单位未依法履行解除劳动合同的法定程序（如未提前30日书面通知、未支付经济补偿、违法解除等），劳动者可申请劳动仲裁，要求确认解除行为违法或主张赔偿。例如：用人单位单方调岗降薪迫使劳动者离职，或未出具解除证明导致劳动者无法领取失业金，均属于仲裁受理范围。

2. 办理社会保险转移手续
   若用人单位拒绝或拖延办理社保转移（如未停缴社保、未提供转移凭证），劳动者可申请仲裁要求履行义务。但需注意：社保转移本身属于行政办理流程，若仲裁裁决用人单位配合后仍不执行，劳动者需持裁决书向社保部门申请强制办理，或通过法院执行程序解决。

3. 办理档案转移手续
   根据《劳动合同法》第五十条，用人单位应在解除劳动合同后15日内为劳动者办理档案转移。若用人单位扣押档案（如以未结清工资为由拒绝转移），劳动者可申请仲裁要求立即转移，并可主张因档案滞留导致的损失（如无法入职新单位、无法办理退休等）。

关键提醒：

• 仲裁时效为1年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算；
  
• 申请仲裁时需提交劳动合同、解除通知、沟通记录等证据；
  
• 若用人单位已履行手续但劳动者对补偿金额有异议，需明确仲裁请求（如主张经济补偿差额）。
  

如有具体细节（如解除原因、用人单位态度等），可进一步向我说明，我会结合案例为您分析策略。