核心结论：若故意伤害案件中您未动手且无证据，两年后一般难以再追究刑事责任或提起民事诉讼，但需分情况讨论，具体如下：

1. 刑事责任角度
   根据《刑法》第八十七条，法定最高刑为不满五年有期徒刑的犯罪，追诉时效为五年。故意伤害罪（轻伤）的法定刑为三年以下有期徒刑，若案件已过两年且无新证据，公安机关通常不会立案侦查。但需注意：

   • 若案件已进入司法程序（如已立案），则不受追诉时效限制；
     
   • 若后续发现新证据（如监控录像、证人证言等），仍可能被追诉。
     建议：若您是嫌疑人，可保留未参与的证据（如不在场证明、通讯记录等）；若您是受害者，需尽快收集证据并报警，避免超过追诉时效。

2. 民事赔偿角度
   根据《民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效为三年。若您是受害者，两年后仍可起诉，但需证明：

   • 伤害事实存在（如医疗记录、伤情鉴定）；
     
   • 侵权行为与伤害结果存在因果关系；
     
   • 诉讼时效未中断（如曾向对方主张权利）。
     若无法提供证据，法院可能驳回诉讼请求。
     建议：立即收集证据（如证人、物证、书面记录等），并咨询律师评估胜诉可能性。

3. 证据缺失的应对

   • 若您是嫌疑人：可主动向公安机关说明情况，提供不在场证明或无作案动机的证据（如与受害者无矛盾、无暴力倾向等）。
     
   • 若您是受害者：尝试通过以下方式补救：
     
     • 调取案发时的监控录像；
       
     • 寻找目击证人并制作书面证言；
       
     • 保留医疗记录、报警记录等书面材料。
       

总结：案件处理需以证据为基础，若完全无证据且已过两年，刑事追责和民事索赔均面临较大困难。建议您根据自身身份（嫌疑人或受害者）采取相应措施，并尽快咨询律师制定具体方案。