关于您提出的“防暑降温费和取暖费是否是劳动法规定的职工福利”这一问题，我将结合相关法律法规为您详细解答。

一、防暑降温费

防暑降温费确实是用人单位在高温环境下必须为劳动者提供的一项福利保障，其发放具有明确的法律性质和适用范围。

1. 法律性质：防暑降温费属于劳动保护费用，旨在保障劳动者在高温环境下的身体健康和正常工作。它并非传统意义上的“福利费”，而是直接关联于劳动者的劳动环境和健康权益，因此具有更强的法律约束性。

2. 适用范围：根据相关规定，防暑降温费适用于日最高气温35℃以上露天工作及不能采取有效措施将工作场所温度降低至33℃以下的劳动者。这一规定涵盖了所有符合条件的劳动者，无论其工作地点是在室内还是室外。

3. 发放标准与要求：防暑降温费的发放标准由省级人力资源社会保障行政部门会同有关部门制定，并根据社会经济发展状况适时调整。用人单位应按照规定按时、足额发放防暑降温费，且必须以货币形式发放，不得替代为实物或其他形式。同时，防暑降温费应纳入工资总额，确保劳动者的合法权益得到充分保障。

二、取暖费

关于取暖费，劳动法中并没有明确规定其为用人单位必须提供的职工福利。取暖费的发放通常取决于用人单位的自主决定以及地方政策或行业惯例。

1. 用人单位自主决定：一些用人单位可能会根据自身的经济状况、员工需求以及地方气候条件等因素，自主决定是否发放取暖费以及发放的标准和方式。

2. 地方政策或行业惯例：在某些地区或行业中，可能存在发放取暖费的惯例或政策。这些政策或惯例通常是由地方政府或行业协会制定的，旨在保障劳动者在寒冷环境下的工作条件和健康权益。然而，这些政策或惯例并不具有普遍性，而是因地区和行业而异。

总结与建议：

• 防暑降温费是劳动法明确规定的用人单位必须为劳动者提供的福利保障，其发放具有明确的法律性质和适用范围。用人单位应严格遵守相关法律法规，确保劳动者的健康与安全。
• 取暖费则并非劳动法明确规定的职工福利，其发放通常取决于用人单位的自主决定以及地方政策或行业惯例。如果您对取暖费有具体的需求或疑问，建议您与用人单位进行沟通协商，或者咨询当地劳动保障部门以获取更准确的信息。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。