当您离职时，关于风险抵押金的处理，可以遵循以下详细步骤来确保您的权益得到妥善维护：

一、明确风险抵押金的法律性质与规定

首先，您需要了解风险抵押金的法律性质。根据《中华人民共和国劳动合同法》第九条的规定，用人单位不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。这意味着，在大多数情况下，单位收取风险抵押金的行为可能是违法的。然而，也存在一些特定情况，如涉及商业秘密保护或高级管理人员等，可能会存在合法的风险抵押金制度。因此，您需要仔细审查您的劳动合同、员工手册或相关规章制度，以明确风险抵押金的缴纳、管理和退还条件。

二、与公司进行正式沟通协商

1. 提出退还请求： 在离职时或离职后，您应以书面形式（如邮件、信函）向公司的人力资源部门或直接上级正式提出退还风险抵押金的请求。在请求中，请清晰说明您的离职日期、已缴纳的风险抵押金金额以及希望退还的期限。

2. 了解不退还原因： 如果公司拒绝退还风险抵押金，您应要求公司提供详细的解释和依据。可能的原因包括未满足退还条件、存在违约行为、财务流程问题等。了解这些原因有助于您更好地与公司协商解决方案。

3. 协商解决方案： 在了解原因后，您可以尝试与公司协商解决方案。例如，如果是因为未满足退还条件，您可以询问是否可以通过补充材料或履行某些义务来满足条件；如果是因为财务流程问题，您可以要求公司提供具体的退款时间表。

三、准备法律途径以维护权益

如果与公司协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。

1. 收集证据： 在采取法律行动之前，务必收集好所有相关证据，包括劳动合同、风险抵押金缴纳凭证、与公司沟通的记录（如邮件、信函、聊天记录等）、工资条、工作证等。这些证据将有助于支持您的主张。

2. 咨询专业律师： 考虑咨询专业的劳动法律师，了解自己的权益和可行的法律途径。律师可以根据您的具体情况提供针对性的建议和指导，帮助您制定合适的维权策略。

3. 申请劳动仲裁或提起诉讼： 如果与公司协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在申请仲裁或提起诉讼时，请提交详细的申诉书或起诉书，并提供相关证据支持自己的主张。仲裁委员会或法院将根据事实和法律进行裁决，以维护您的合法权益。

四、注意事项

1. 及时行动： 一旦发现公司有违法收取风险抵押金的行为，或者公司拒绝退还风险抵押金，您应及时采取行动，避免错过维权时机。

2. 保持冷静： 在处理此类问题时，请保持冷静和理性，避免情绪化的行为影响问题的解决。通过友好协商和法律途径来维护自己的权益是最为稳妥和有效的方式。

3. 寻求专业帮助： 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求律师或法律援助机构的帮助。他们可以提供专业的法律意见和指导，帮助您更好地维护自己的权益。

总之，离职时处理风险抵押金需要您明确法律性质、与公司进行正式沟通协商、准备法律途径以维护权益，并注意及时行动、保持冷静和寻求专业帮助。希望这些建议能对您有所帮助。