针对您提出的“公司离职扣押金怎么办”的问题，这是一个涉及劳动者权益保护的重要议题。首先，我要明确告诉您，公司扣押金且不退还的行为是违法的，您完全有权要求公司退还。
接下来，我为您详细梳理一下解决这个问题的步骤和建议：
与公司协商：
- 您可以通过书面、微信、录音等方式，明确向公司提出退还全部押金的要求。
- 在协商过程中，务必留存好相关证据，如聊天记录、录音、押金条等，以备后续维权之需。
向劳动监察大队投诉：
- 如果公司拒绝退还押金，您可以携带身份证、押金条或工资扣款凭证、劳动合同（如有）、辞退通知等材料，到公司所在地的劳动监察大队进行投诉。
- 劳动监察大队会依法对公司的违法行为进行调查，并责令公司限期退还押金。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉无果，您可以在被辞退之日起一年内，向公司所在地的劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。
- 仲裁过程中，您需要提供充分的证据来证明公司扣押了您的押金，并且未予退还。
- 若仲裁胜诉后公司仍拒付，您可以凭生效裁决书向法院申请强制执行。
起诉维权：
- 如果仲裁无法处理，或者您对仲裁结果不满意，您可以向法院提起诉讼，要求公司退还押金并承担相应的法律责任。
法律依据：
- 根据《劳动合同法》第九条的规定，用人单位招用劳动者时，不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件，也不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。
- 如果用人单位违反这一规定，劳动行政部门将责令其限期退还劳动者本人，并以每人五百元以上二千元以下的标准处以罚款；给劳动者造成损害的，还应当承担赔偿责任。
典型案例参考：
- 以大鹏新区2025年第二期劳动争议典型案例为例，某建筑公司向员工收取风险抵押金，并在员工离职时拒绝全额退还。仲裁委最终裁决公司退还员工风险抵押金，并指出用人单位的规章制度不能与法律法规相违背，且追究劳动者的经济责任应通过其他合法途径解决。
综上所述，面对公司离职扣押金的问题，您应积极维护自己的合法权益，通过协商、投诉、仲裁或起诉等途径来要求公司退还押金。同时，也建议您在未来的工作中，注意保留好相关证据，以备不时之需。