面对公司离职后扣钱的情况，你可以按照以下步骤来处理，以维护自己的合法权益：

一、了解扣钱原因

首先，你需要弄清楚公司扣钱的具体原因。查看你的劳动合同以及公司的规章制度，看是否有关于离职后扣款的相关规定。如果扣款是合理的，比如扣除你应承担的税费、社保个人缴纳部分等，那么这是合法的。但如果公司无正当理由扣钱，比如以各种理由克扣你的工资或奖金，那么这就属于违法行为。

二、与公司沟通协商

在了解扣钱原因后，你应该主动与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通。明确指出公司扣钱行为可能违法，并要求其说明扣钱的依据。同时，要求公司及时返还不合理扣除的工资。在沟通过程中，注意保留相关证据，如聊天记录、通话录音等，以备后续需要。

三、向劳动监察部门投诉

如果与公司沟通协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。在投诉时，你需要准备好能够证明劳动关系和工资情况的材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等。劳动监察部门会介入调查，并责令公司改正其违法行为，退还所扣工资。

四、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理结果不能满足你的要求，或者公司拒绝执行劳动监察部门的决定，你可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，你需要提交仲裁申请书及相关证据。仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出裁决。仲裁裁决具有法律效力，如果公司不执行，你可以向法院申请强制执行。

五、法律途径维权

如果对仲裁结果不满意，你还可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。通过法律途径来维护自己的合法权益，要求公司依法支付应得的工资，并可能要求公司赔偿因扣款给你造成的损失。

在整个过程中，务必保留好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、沟通记录等。这些证据将是你维权的重要依据。同时，保持冷静和理性，通过合法途径来解决问题，避免采取过激行为。希望这些建议能够帮助你妥善处理公司离职后扣钱的问题。