关于“只有户主一人签字的合同是否有效”的问题，这主要取决于合同的性质、签订时的具体情况以及相关法律法规的规定。以下是对此问题的详细分析：
一、一般原则
在大多数情况下，合同是双方或多方意思表示一致的协议，需要各方当事人达成一致的意思表示并签字盖章等予以确认。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。因此，如果合同中只有户主一人签字，而另一方没有签字或盖章，那么这份合同在一般情况下是欠缺必要的成立要件的，通常不具有法律效力。
二、特殊有效情况
尽管一般原则下只有一方签字的合同无效，但也存在一些特殊情形使得合同可能被视为有效：
一方履行主要义务且对方接受：
- 如果户主在合同上签字后，按照合同约定履行了主要义务，而另一方通过接受履行的行为表示了对合同内容的认可，那么即使未签字，合同也可能被视为成立并有效。例如，在房屋租赁合同中，户主作为出租方签字后将房屋交付给承租方使用，承租方接受并支付了租金，此时合同即成立并有效。
法定或约定的特殊情况：
- 法律规定或当事人之间事先约定，合同可以由一方签字即生效的情况。例如，一些格式合同在符合法律规定的程序和条件下，即便只有一方签字也可能是有效的。另外，如果双方事先有明确约定，只要一方签字合同就生效，并且这种约定不违反法律强制性规定和公序良俗，那么合同在一方签字时即生效。
行为认可：
- 如果签字盖章的一方将该文本作为有效的要约，而另一方虽然没有签字盖章，但通过其行为（如实际履行合同内容）作出了有效的承诺，表明其对合同内容的认可，那么该合同也可以依法成立并生效。
三、实际操作建议
确保双方签字：
- 为避免因合同无效而引发的法律纠纷，建议当事人在签订合同时务必确保双方都已签字或盖章，以明确各自的权利和义务。
咨询专业律师：
- 对于可能存在的特殊情形或不确定的法律问题，应及时咨询专业律师以确保合同的合法性和有效性。
保留证据：
- 在合同履行过程中，应保留好相关证据（如履行义务的凭证、对方接受履行的证据等），以备不时之需。
综上所述，只有户主一人签字的合同在一般情况下是无效的，但在特定情况下（如一方履行主要义务且对方接受、法定或约定的特殊情况、行为认可等）也可能被视为有效。因此，在实际操作中应充分考虑各种因素并遵循相关法律法规的规定。