夫妻双方当事人仅一人签合同，其效力需视具体情形而定，不能一概而论。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、合同可能有效的情况
夫妻共同意思表示：
- 若合同是基于夫妻双方的共同意思表示，即使只有一方签字，该合同也可能被视为有效。例如，夫妻共同经营一家店铺，一方代表店铺签订采购合同，另一方知晓并默认该行为，此时合同对双方均具有约束力。
用于夫妻共同生活或生产经营：
- 如果合同涉及的是夫妻共同生活、共同生产经营所产生的债务，如为家庭日常开销所签订的采购合同，或者一方为了维持家庭正常经营而签订的业务合同等，即便只有一方签字，通常也会被视为夫妻共同意思表示，合同有效。
一方事后追认：
- 若一方在合同签订后，另一方通过书面或口头形式表示追认该合同，则合同对双方均产生法律效力。
特定合同类型：
- 根据法律规定，某些特定类型的合同可能只需一方签字即可生效，如法定单方授权合同等。
二、合同可能无效或仅对一方有效的情况
超出家庭日常生活需要：
- 当合同超出家庭日常生活需要，例如进行大额投资、购置不动产等，且未得到另一方事后追认时，该合同对另一方不发生效力，仅由签字的一方承担合同责任。
一方个人债务：
- 如果合同是一方的个人债务，且未用于夫妻共同生活、共同生产经营，仅一方签字的，合同对另一方无法律效力。
合同明确约定需双方签字：
- 若合同明确规定了必须得双方都签字才会生效，那这种只有一方签字的合同，一般来说就是无效的。
三、法律建议与风险提示
明确合同性质与用途：
- 在签订合同时，应明确合同的性质、用途以及是否涉及夫妻共同财产或债务。若合同涉及夫妻共同事务，建议双方共同签字以避免后续纠纷。
保留相关证据：
- 若一方擅自签订合同，另一方应保留相关证据（如聊天记录、邮件等）以证明自己对该合同不知情或未追认，从而维护自己的合法权益。
及时咨询专业律师：
- 在涉及夫妻共同财产或债务的合同纠纷中，建议及时咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。
举例说明：假设一对夫妻共同经营一家餐厅，丈夫代表餐厅签订了一份食材采购合同。若妻子知晓并默认该行为，或事后表示追认，则该合同对双方均具有约束力。反之，若妻子对该合同毫不知情且未追认，则该合同可能仅对丈夫产生法律效力。
总之，夫妻双方当事人仅一人签合同的效力问题需结合合同的性质、用途以及相关法律规定来综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。