面对讨债人到店里的情况，核心原则是保持冷静、合法应对，确保自身权益不受侵害的同时，避免激化矛盾或触犯法律。以下是具体处理建议：

1. 核实讨债人身份与债务合法性

• 要求出示书面凭证：首先要求对方提供债务的书面证据（如借条、合同、转账记录等），确认债务是否真实存在、是否属于你的责任范围（例如是否为个人债务或公司债务）。
• 警惕非法讨债：若对方无法提供合法凭证，或采取威胁、骚扰、堵门等非法手段，需明确拒绝并保留证据（如录音、录像、证人证言）。

2. 区分债务类型与责任主体

• 个人债务：若债务属于个人行为（如私人借款），与店铺经营无关，可明确告知对方“债务与店铺无关”，并建议通过法律途径（如起诉）解决。
• 公司债务：若债务属于公司经营行为（如货款、服务费），需核实公司财务状况，避免个人财产与公司财产混同。若公司无力偿还，可协商分期还款或通过破产程序处理。

3. 合法应对讨债行为

• 禁止暴力或非法拘禁：无论债务是否成立，均不得对讨债人使用暴力、限制人身自由或损坏财物，否则可能涉嫌刑事犯罪（如故意伤害、非法拘禁）。
• 拒绝“以物抵债”陷阱：若对方要求用店铺货物或设备抵债，需谨慎评估价值是否合理，并签订书面协议明确权利义务，避免后续纠纷。
• 及时报警：若讨债人采取威胁、骚扰、堵门等行为影响正常经营，或涉嫌“软暴力”讨债（如长时间滞留、辱骂），可立即报警并保留证据。

4. 协商与法律途径解决

• 协商还款计划：若债务真实且有能力偿还，可与对方协商分期还款或延期还款，并签订书面协议明确还款时间、金额及违约责任。
• 通过法律程序解决：若协商无果，可建议对方通过诉讼或仲裁解决。若对方起诉，需积极应诉并提供相关证据（如还款记录、债务转移协议等）。

5. 预防措施与长期规划

• 完善合同与财务制度：日常经营中需规范合同签订、财务记录，避免因管理漏洞引发债务纠纷。
• 购买相关保险：可考虑购买“雇主责任险”或“财产保险”，降低因债务纠纷导致的经营风险。

温馨提示：若讨债人行为已严重影响生活或经营，或对债务合法性存疑，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细法律方案。