结论：工地办完退场后工资拖到下个月发放，这种行为是否违法需视具体情况而定，但通常情况下，这种延迟发放工资的行为可能违反了劳动法的相关规定。接下来，我将从多个角度为您详细分析并给出建议。
一、法律角度分析
工资支付周期：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，除非有特殊情况（如不可抗力、双方协商一致等），否则雇主应当按时支付工资。
退场与工资结算：
- 当您在工地办完退场手续后，理论上您的劳动关系已经终止或即将终止。此时，雇主应当与您进行工资结算，并支付应得的工资。如果雇主将工资拖到下个月发放，且没有合理的解释或双方没有事先的约定，那么这种行为很可能构成无故拖欠工资。
二、应对措施与建议
与雇主协商：
- 首先，您可以尝试与雇主进行沟通，了解工资延迟发放的具体原因。如果雇主能够给出合理的解释，并且双方能够达成一致意见（如延迟几天发放等），那么问题可能得到妥善解决。
收集证据：
- 如果协商无果，您需要开始收集相关证据，包括但不限于劳动合同、工资条、退场手续证明、与雇主的沟通记录等。这些证据将有助于您在后续的法律程序中维护自己的权益。
向劳动监察部门投诉：
- 您可以向当地的劳动监察部门投诉雇主的违法行为。劳动监察部门将会对雇主进行调查，并根据调查结果采取相应的措施，如责令雇主限期支付工资、加付赔偿金等。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果劳动监察部门的处理结果不能满足您的需求，或者雇主拒绝履行劳动监察部门的决定，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明雇主的违法行为以及您因此遭受的损失。
三、注意事项
- 及时行动：一旦发现雇主有拖欠工资的行为，您应当及时采取行动，避免超过法定的诉讼时效期间。
- 保持冷静：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性是非常重要的。避免与雇主发生不必要的冲突或争执，以免影响问题的解决。
- 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或者感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师将能够为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的权益。
最后，我建议您先尝试与雇主进行协商，了解工资延迟发放的具体原因，并尝试达成一致意见。如果协商无果，您可以按照上述建议采取进一步的行动来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。