核心结论：针对干了几天日结工但劳务不给发工资的情况，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 收集证据：

   • 首先，要尽可能收集与这份工作相关的所有证据，包括但不限于工作记录、考勤表、工作证、与劳务方的聊天记录或通话录音等。这些证据将有助于证明你确实为劳务方提供了劳动服务。

2. 与劳务方协商：

   • 在收集到足够证据后，尝试与劳务方进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求支付应得的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的冲突。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括责令用人单位支付拖欠的工资。在投诉时，你需要提供详细的证据和情况说明。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，或者劳务方拒绝配合调查和处理，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。

5. 提起诉讼：

   • 在极端情况下，如果劳动仲裁委员会的裁决未能得到执行，或者你对裁决结果不满意，你可以向人民法院提起诉讼。通过法律途径来维护自己的合法权益，要求用人单位支付拖欠的工资及承担相应的法律责任。

额外建议：

• 在整个过程中，保持与劳务方的沟通记录，并尽量以书面形式进行，以便在需要时作为证据使用。
• 如果可能的话，寻求其他工友的支持和见证，他们可能也面临类似的问题，共同行动可以增加维权的力量和效果。
• 在处理此类纠纷时，注意保护自己的个人信息和隐私，避免泄露给不相关的第三方。