如果您已经办理了入职手续但又不想去该单位工作，这确实是一个需要谨慎处理的问题。以下是我为您详细梳理的应对步骤和建议：
一、理解入职与离职的法律意义
入职：当您接受了一家单位的录用通知并办理了入职手续，即意味着您与该单位建立了劳动关系。这一关系受到《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规的保护。
离职：若您想解除与该单位的劳动关系，需要遵循一定的法律程序和规定。通常情况下，提出离职属于形成权，一旦告知用人单位即产生解除劳动关系的法律效果，不得任意撤回，除非用人单位同意撤回或拒绝您的离职申请，且您自愿放弃离职。
二、与用人单位沟通
及时沟通：如果您已经办理了入职但不想继续工作，应尽快与用人单位的人力资源部门或直接上级进行沟通，说明您的情况和想法。
表达诚意：在沟通时，要表达出您的诚意和歉意，说明您因何种原因无法继续工作，并尽量提出合理的解决方案，如协助寻找替代人选等。
三、遵循法律程序
提交书面离职申请：如果用人单位同意您离职，您应按照单位的要求提交书面离职申请，并明确离职日期和离职原因。
办理离职手续：在离职日期到来前，您需要与用人单位办理离职手续，包括交接工作、归还公司财物、结清工资等。
获取离职证明：根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条的规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明。这是您再就业时的重要凭证，务必确保获取。
四、考虑可能产生的后果
经济损失：如果您未经用人单位同意擅自离职，可能会面临用人单位要求您赔偿经济损失的风险，如因您离职导致的招聘费用、培训费用等。
职业声誉：擅自离职可能会影响您的职业声誉，对未来求职产生不利影响。因此，在做出决定前，请务必权衡利弊。
五、特殊情况处理
如果用人单位拒绝开具离职证明：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十九条的规定，用人单位违反本法规定未向劳动者出具解除或者终止劳动合同的书面证明，由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。您可以向当地劳动保障行政部门进行投诉，或依法申请劳动仲裁、提起民事诉讼来维护自己的权益。
如果您想撤回离职申请：如前所述，提出离职属于形成权，通常不得任意撤回。但如果用人单位同意撤回或拒绝您的离职申请，且您自愿放弃离职，那么您可以继续留在原单位工作。
六、建议与总结
谨慎决策：在做出是否离职的决定前，请务必考虑清楚自己的职业规划、个人发展以及可能产生的后果。
积极沟通：与用人单位保持积极、诚实的沟通是解决问题的关键。通过沟通，您可以更好地了解用人单位的态度和要求，从而做出更明智的决策。
遵循法律：在处理离职问题时，请务必遵循相关法律法规的规定，以维护自己的合法权益和职业声誉。
希望以上建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。