送外卖手指摔断的赔偿问题，需根据具体情况判断责任主体及赔偿方式，主要分为以下两种情况：

1. 若属于工伤（与平台或公司存在劳动关系）

   • 赔偿主体：由用人单位（外卖平台或合作公司）承担工伤保险责任。
     
   • 赔偿项目：
     
     • 医疗费用：包括手术费、药费、住院费等；
       
     • 停工留薪期工资：按原工资福利按月支付；
       
     • 伤残补助金：根据伤残等级（需劳动能力鉴定）支付一次性伤残补助金；
       
     • 护理费、交通费等合理支出。
       
   • 关键步骤：
     
     1. 及时申请工伤认定（用人单位需在30日内申请，逾期可由劳动者自行申请）；
        
     2. 治疗后申请劳动能力鉴定；
        
     3. 协商或通过劳动仲裁主张赔偿。
        

2. 若属于非工伤（如与平台为合作关系或个人接单）

   • 赔偿主体：根据过错责任划分，可能涉及以下主体：
     
     • 外卖平台/合作方：若因平台提供的工作条件（如设备故障、路线规划不合理）导致事故，平台需承担部分责任；
       
     • 第三方责任人：如因道路施工、他人碰撞等第三方过错导致，可向侵权方索赔；
       
     • 自身责任：若因个人操作不当（如超速、违规骑行）导致，可能需自行承担部分损失。
       
   • 赔偿项目：
     
     • 医疗费、误工费、护理费等实际损失；
       
     • 若构成伤残，可主张残疾赔偿金（需司法鉴定）。
       
   • 关键步骤：
     
     1. 收集证据（如事故现场照片、医疗记录、证人证言）；
        
     2. 明确责任方后协商或通过诉讼解决。
        

补充建议：

• 无论是否属于工伤，优先保存证据（如医疗单据、事故证明、劳动合同/合作协议）；
  
• 若平台拒绝赔偿，可向当地劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁；
  
• 涉及第三方侵权的，可同时主张工伤赔偿和人身损害赔偿（需符合法律条件）。
  

如有进一步细节（如是否签订劳动合同、事故具体原因等），可向我补充说明，我会为您细化分析。