结论：员工未签合同辞职是否需要提前一个月，需根据具体情况及法律规定来判断。以下是详细分析：

1. 一般情况（形成事实劳动关系）

   • 分析：若员工已工作一个月以上不满一年，且用人单位未与其签订书面劳动合同，根据《劳动合同法》的规定，这视为双方已形成事实劳动关系。在此情况下，尽管法律未明确规定未签合同必须提前一个月辞职，但出于职业道德和避免纠纷的考虑，建议员工尽量提前30日以书面形式通知用人单位，以便用人单位有合理时间安排工作交接。若员工未提前通知即离职，且用人单位不存在过错，员工可能需承担因此给用人单位造成的经济损失。
   • 法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

2. 特殊情况（用人单位存在违法行为）

   • 分析：若用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等违法情形，根据《劳动合同法》第三十八条的规定，员工有权随时解除劳动合同，无需提前通知用人单位。此外，员工还可要求用人单位支付经济补偿金。
   • 法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条，用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；（二）未及时足额支付劳动报酬的；（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；…（六）法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。第四十六条，有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿：（一）劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的。

3. 用工一个月内未签劳动合同

   • 分析：在用工之日起一个月内，用人单位与劳动者仍处于合法的协商期内。若在此期间员工辞职，通常无需提前一个月通知，但建议以书面形式通知用人单位并保留好相关证据，如聊天记录、邮件等，以避免后续纠纷。
   • 建议：无论何种情况，员工都应尽量以书面形式通知用人单位，并通过邮件、快递等方式确保送达，并保留好相关证据。

综合建议：

• 书面通知并保留证据：无论何种情况下离职，员工都应以书面形式通知用人单位，并通过邮件、快递等方式确保送达，并保留好相关证据，以维护自身合法权益。
• 了解自身权益：员工在辞职前应充分了解自身权益和法律责任，如用人单位存在违法行为，员工有权要求支付经济补偿金等。

可能产生的法律后果：

• 若员工未按规定提前通知用人单位即离职，且用人单位不存在过错情形，员工可能需承担因此给用人单位造成的经济损失。
• 若用人单位存在违法行为导致员工辞职，用人单位除需支付经济补偿金外，还可能面临其他法律责任，如支付双倍工资差额等。

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