奶奶起诉赠与孙子的钱不还，这一诉求是否有效，取决于赠与合同的具体情况以及是否满足法律规定的撤销条件。以下从不同角度进行分析：

1. 赠与合同的有效性：

   • 如果奶奶与孙子之间签订了书面的赠与合同，并且该合同是双方真实意思的表示，不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么这份赠与合同是有效的。
   • 在赠与合同有效的情况下，奶奶通常不能随意撤销赠与，除非符合法律规定的撤销条件。

2. 赠与合同的撤销条件：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。但经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，不适用前款规定。
   • 如果孙子存在严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行、不履行赠与合同约定的义务等情形，奶奶也有权撤销赠与。
   • 若奶奶在赠与财产权利转移后，想要撤销赠与并要求孙子返还钱款，必须证明存在上述法定撤销情形。

3. 实际案例与法律适用：

   • 在实际案例中，如果奶奶能够提供充分证据证明孙子存在上述可撤销赠与的情形，法院可能会支持奶奶的诉求，判决孙子返还赠与的钱款。
   • 如果奶奶无法提供充分证据，或者赠与合同已经履行完毕且不存在法定撤销情形，那么奶奶的诉求可能不会被法院支持。

4. 建议与行动：

   • 如果奶奶确实想要撤销赠与并要求孙子返还钱款，建议首先收集相关证据，如赠与合同、转账记录、孙子不履行义务或侵害奶奶权益的证据等。
   • 然后，奶奶可以咨询专业律师（即我，胡基立律师，专注于刑事辩护、婚姻家庭领域），了解具体法律程序和诉讼策略，以便更好地维护自己的合法权益。

总结来说，奶奶起诉赠与孙子的钱不还，其诉求是否有效取决于赠与合同的具体情况以及是否满足法律规定的撤销条件。如果奶奶能够提供充分证据证明存在法定撤销情形，那么她的诉求可能会得到法院的支持。因此，建议奶奶在采取行动前咨询专业律师，以便更好地了解自己的法律权益和诉讼风险。