结论：针对您提出的“房屋出租物业费合同上写的租客付，但租客抵赖”的问题，首先明确的是，如果合同中明确约定了物业费由租客承担，那么租客应当按照合同约定履行支付物业费的义务。若租客抵赖不付，您作为房东有权采取法律手段来维护自己的权益。
分析角度一：合同条款的效力
合同条款的明确性：
- 您与租客签订的租赁合同中，如果明确写明了物业费由租客承担，这一条款是具有法律效力的。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。
租客的违约责任：
- 如果租客未按照合同约定支付物业费，即构成了违约行为。您作为房东，有权要求租客承担违约责任，包括支付拖欠的物业费以及可能产生的滞纳金或违约金（如果合同中有相关约定）。
分析角度二：解决途径
协商沟通：
- 在采取法律手段之前，您可以先尝试与租客进行协商沟通，了解其抵赖的原因，并尝试达成和解。有时候，通过友好的沟通可以解决问题，避免不必要的法律纠纷。
发送律师函：
- 如果协商无果，您可以考虑委托律师向租客发送律师函，正式告知其违约行为及可能承担的法律责任，要求其限期支付拖欠的物业费。律师函通常具有一定的威慑力，能够促使租客履行合同义务。
提起诉讼：
- 如果租客仍然拒绝支付物业费，您作为房东有权向人民法院提起诉讼，要求租客支付拖欠的物业费及可能产生的滞纳金或违约金。在诉讼过程中，您需要提供租赁合同、物业费缴纳记录等相关证据来支持自己的主张。
分析角度三：注意事项
保留证据：
- 在处理此类纠纷时，保留好相关证据至关重要。包括租赁合同、物业费缴纳通知、支付记录等，这些证据将有助于您在协商、律师函或诉讼过程中证明自己的主张。
了解当地政策：
- 不同地区对于物业费的规定可能有所不同，您需要了解当地的相关政策法规，以确保自己的权益得到充分保障。
及时行动：
- 一旦发现租客拖欠物业费，应及时采取行动，避免拖延时间过长导致证据丢失或租客逃匿等情况发生。
后续建议：
- 在未来的租赁合同中，您可以考虑更加详细地约定物业费的支付方式、时间以及违约责任等条款，以减少类似纠纷的发生。
- 如果租客经常拖欠物业费或其他费用，您可以考虑在合同中增加相应的保证金条款或提前解约条款，以保障自己的权益。
如有任何进一步的问题或需要法律帮助，请直接向我咨询。