结论：上班不吃下午饭加班到九点本身并不直接构成违法，但具体是否违法需结合加班时长、是否支付加班费以及是否违反劳动法关于工作时间和休息休假的规定来综合判断。

分析：

1. 加班时长与劳动法规定：

   • 根据《劳动法》的相关规定，劳动者每日工作时间不超过八小时，平均每周工作时间不超过四十四小时。如果因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
   • 如果加班到九点，且未超出上述规定的加班时长限制，那么从加班时长的角度来看，并不直接构成违法。但需注意，这并不意味着可以无限制地加班，仍需考虑劳动者的身体健康和休息休假权利。

2. 加班费支付：

   • 根据《劳动法》第四十四条，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
     • 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
     • 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
     • 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
   • 如果加班到九点且未支付相应的加班费，那么用人单位的行为就构成了违法。

3. 是否提供晚餐或休息时间：

   • 虽然法律没有明确规定用人单位必须为加班员工提供晚餐，但如果加班时间较长，用人单位应当考虑劳动者的生理需求，合理安排休息时间或提供必要的餐饮服务。
   • 如果因未提供晚餐或休息时间而导致劳动者身体健康受损，用人单位可能需要承担相应的法律责任。

4. 劳动合同与规章制度：

   • 劳动合同和用人单位的规章制度中可能对加班有具体规定，如加班的审批程序、加班费的支付标准等。
   • 如果用人单位的规定与劳动法相冲突，那么应以劳动法的规定为准。但如果用人单位的规定更有利于劳动者，则应按照用人单位的规定执行。

建议：

• 作为劳动者，如果遇到加班情况，应首先了解自己的劳动合同和用人单位的规章制度中关于加班的规定。
• 如果加班时间较长或未支付加班费，可以与用人单位进行沟通协商，要求支付相应的加班费或调整工作时间。
• 如果沟通无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

后续思考：

• 劳动者在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于加班、工资支付等方面的规定，确保自己的权益得到保障。
• 用人单位应严格遵守劳动法的规定，合理安排劳动者的工作时间和休息休假，支付相应的加班费，以维护劳动者的合法权益和企业的良好形象。

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