建设工程施工合同纠纷是可以约定仲裁管辖的。以下从多个角度为你详细分析：

法律依据角度

根据《中华人民共和国仲裁法》第二条：“平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。”建设工程施工合同纠纷属于合同纠纷的范畴，因此，只要双方当事人在合同中明确约定了仲裁条款，或者事后达成仲裁协议，就可以通过仲裁的方式来解决纠纷。

仲裁条款的约定要求

1. 明确性：仲裁条款应当明确约定仲裁机构和仲裁事项。例如，可以约定“因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，均提交XX仲裁委员会按照其仲裁规则进行仲裁。”这样的条款既明确了仲裁机构，也明确了仲裁事项，符合仲裁条款的明确性要求。
2. 自愿性：仲裁条款的约定必须基于双方当事人的自愿，任何一方不得强迫另一方接受仲裁条款。如果一方在签订合同时被胁迫或欺诈而接受了仲裁条款，该条款可能被认定为无效。
3. 合法性：仲裁条款的内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。例如，不能约定将涉及人身关系的纠纷提交仲裁，因为这类纠纷不属于仲裁的受理范围。

仲裁管辖的优势

1. 高效性：仲裁程序相对灵活，可以节省当事人的时间和精力。与诉讼程序相比，仲裁通常更加迅速，能够更快地解决纠纷。
2. 保密性：仲裁过程通常不公开进行，有利于保护当事人的商业秘密和隐私。这对于建设工程施工合同纠纷中的当事人来说尤为重要，因为他们可能不希望纠纷的细节被公开披露。
3. 专业性：仲裁机构通常拥有专业的仲裁员队伍，他们具备丰富的法律知识和实践经验，能够更准确地理解和适用法律，从而更公正地解决纠纷。

注意事项

1. 仲裁条款的独立性：仲裁条款具有独立性，即使合同的其他部分无效或被撤销，仲裁条款仍然有效。因此，当事人在签订合同时应当特别注意仲裁条款的约定，确保其合法有效。
2. 仲裁协议的效力：如果双方当事人在合同中没有约定仲裁条款，但事后达成了仲裁协议，该仲裁协议同样具有法律效力。然而，如果一方在仲裁协议达成后反悔，试图通过诉讼解决纠纷，另一方可以依据仲裁协议向仲裁机构申请仲裁，并请求法院驳回对方的起诉。
3. 仲裁与诉讼的选择：当事人在签订合同时应当明确选择仲裁或诉讼作为纠纷解决方式。如果既约定了仲裁又约定了诉讼，或者仲裁条款约定不明确，可能导致仲裁协议无效，从而引发管辖权争议。

建议：在签订建设工程施工合同时，双方当事人应当充分考虑纠纷解决方式的选择，并在合同中明确约定仲裁条款或诉讼管辖条款。如果选择仲裁方式解决纠纷，应当确保仲裁条款的明确性、自愿性和合法性。如果遇到相关法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供更具体的法律建议。