您好，关于您提出的“民企单休是否合法”的问题，我可以为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，休息权是我国宪法以及劳动法律法规赋予劳动者的一项基本权利。目前，我国普遍实行的是双休日工作制，即一周工作5天，周六、周日休息。然而，在实际操作中，确实存在一些企业因为生产经营的需要，无法安排劳动者一周休息两天，而是选择每周只休息一天。

针对这种情况，我们需要参考相关的法律法规。根据1995年修订后的《国务院关于职工工作时间的规定》以及《中华人民共和国劳动法(2018修正)》的相关规定，用人单位在因工作性质或者生产特点的限制，不能实行每日工作8小时、每周工作40小时标准工时制度的情况下，可以实行其他工作和休息办法。但关键在于，用人单位必须保证劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过40小时，并且每周至少休息1天。

换句话说，如果民企因为生产经营的需要，确实需要安排劳动者每周只休息1天，那么它必须确保劳动者每日的工作时间不超过8小时，且每周的总工作时间不超过40小时。这样的安排是符合法律法规要求的。

另外，我还想提醒您的是，如果用人单位因生产经营需要安排员工加班，那么在和员工协商一致的情况下可以安排加班，但必须支付加班费。根据《劳动法》的相关规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，但一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。如果每周工作时间超过40个小时，超出部分就属于加班，用人单位需要按法律法规规定向劳动者支付加班费。

综上所述，民企单休并不一定违法，关键在于是否满足每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过40小时，并且每周至少休息1天的条件。希望这个解答能够帮助您更好地理解相关法律法规，并维护自己的合法权益。