针对您提出的“离职后单位还用我消防证复印件怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，您需要明确的是，一旦您与原单位解除了劳动关系，原单位就不应再继续使用您的消防证复印件进行任何与消防相关的工作或活动。这是因为，消防证是您个人专业技能和资质的证明，其使用权应严格限定在您与聘用单位签订的劳动合同或聘用文件的有效期内。

针对您的情况，我建议您采取以下步骤来维护自己的权益：

1. 与原单位沟通：

   • 首先，您可以尝试与原单位的相关负责人进行沟通，明确告知他们您已经离职，且不再希望他们使用您的消防证复印件。
   • 在沟通过程中，您可以要求原单位出具一份书面声明，确认他们已停止使用您的消防证复印件，并承诺不再将其用于任何非法或不当用途。

2. 检查并更新注册信息：

   • 根据您提供的参考信息，注册消防工程师的相关业务办理通常需要通过“社会消防技术服务信息系统”网站进行。
   • 您可以登录该系统，检查您的注册信息是否已更新为“离职”或“注销”状态，并确保原单位已不再将您列为其从业人员。
   • 如果发现信息未更新或存在错误，您可以按照系统提示或相关业务办理须知的要求，提交必要的证明材料（如离职证明等）来更新您的注册信息。

3. 保留证据并寻求法律帮助：

   • 在与原单位沟通的过程中，建议您保留好所有相关的沟通记录（如邮件、短信、聊天记录等）作为证据。
   • 如果原单位拒绝停止使用您的消防证复印件，或者您认为您的权益受到了严重侵害，您可以考虑寻求法律帮助，如咨询律师或向相关部门投诉。

4. 关注后续影响：

   • 在处理完上述事项后，建议您持续关注原单位是否仍在使用您的消防证复印件，以及是否因此给您带来了任何不良影响（如被卷入消防事故责任等）。
   • 如果发现任何异常情况，您应立即采取措施来保护自己的权益，如向相关部门报告或寻求法律援助。

最后，我想强调的是，保护个人隐私和权益是非常重要的。在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，按照法律法规和正规渠道来维护自己的权益。希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。