结论：在超市买到烂水果，消费者确实有权要求退货，并且在特定情况下可以要求“退一赔三”或更高额的赔偿，这主要依据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。
详细分析：
退货退款依据：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十四条，经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。对于烂水果，显然不符合质量要求，因此消费者有权要求超市退货退款。
“退一赔三”及更高额赔偿的依据：
- 一般欺诈情形：如果超市存在欺诈行为，比如明知水果已烂仍销售给消费者，那么根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，消费者除了可以要求退货退款外，还可以要求增加赔偿，增加赔偿的金额为购买价款的三倍；如果增加赔偿的金额不足五百元的，则按五百元赔偿。这就是通常所说的“退一赔三”。
- 食品安全问题：如果烂水果被认定为不符合食品安全标准，那么根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者除了可以要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；如果增加赔偿的金额不足一千元的，则按一千元赔偿。这种情况下，赔偿的金额可能会远高于“退一赔三”。
实际操作建议：
- 保留证据：消费者在发现购买的水果腐烂后，应立即拍摄照片或视频作为证据，并保留购买凭证（如小票或发票），这是后续维权的重要依据。
- 与超市协商：首先尝试与超市客服或相关负责人协商，提出合理的赔偿要求。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。
- 投诉与诉讼：如果协商无果，消费者可以向当地消费者协会或市场监督管理部门投诉，或者考虑向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结：在超市买到烂水果时，消费者应了解自己的合法权益，并根据实际情况选择合适的维权方式。保留好证据是维权成功的关键，同时，合理、有序地通过法律途径寻求解决方案是保障消费者权益的有效途径。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。