职工大会举手表决在符合法定条件和程序的情况下是合法的。以下从不同角度进行详细分析：
一、合法性依据
民主管理原则：
- 根据《中华人民共和国公司法》及相关法律法规，公司应当实行民主管理，职工有权参与公司的决策过程。职工大会作为职工参与公司管理的重要形式，其表决方式应当体现民主性。
表决方式多样性：
- 法律法规并未明确规定职工大会必须采用何种表决方式。因此，举手表决作为一种直观、简便的表决方式，在符合公司章程和民主管理原则的前提下，是可以被采用的。
二、合法性条件
公司章程规定：
- 公司章程是公司的“宪法”，规定了公司的组织结构和运营方式。如果公司章程中明确规定了职工大会可以采用举手表决的方式，那么这种表决方式就是合法的。
民主程序：
- 职工大会的召开和表决应当遵循民主程序，确保所有职工都有机会参与并表达自己的意见。举手表决应当在公平、公正、公开的环境下进行，避免任何形式的操纵或胁迫。
表决事项合法性：
- 举手表决的事项应当是法律法规和公司章程允许职工参与决策的事项。如果表决事项超出职工大会的职权范围或违反法律法规，那么即使采用举手表决的方式，也是不合法的。
三、实际操作建议
明确表决规则：
- 在职工大会召开前，应当明确表决规则，包括表决方式、表决程序、表决结果认定等。这有助于确保表决过程的公正性和透明性。
记录表决过程：
- 为了避免后续争议，建议对职工大会的表决过程进行详细记录，包括表决事项、表决方式、表决结果等。这些记录可以作为后续纠纷解决的依据。
尊重少数意见：
- 在举手表决过程中，应当尊重少数意见，确保所有职工都有机会表达自己的观点。如果表决结果存在争议或疑问，可以采取其他方式进行复核或确认。
四、可能存在的风险及应对
表决结果争议：
- 如果举手表决结果存在争议，如有人质疑表决过程不公正或存在操纵行为，可以采取重新表决、投票表决等其他方式进行确认。
法律法规变化：
- 法律法规可能会随着时间和政策的变化而调整。因此，公司应当定期关注相关法律法规的变化，确保职工大会的表决方式始终符合法律法规的要求。
总结来说，职工大会举手表决在符合公司章程、民主程序和表决事项合法性的前提下是合法的。为了确保表决过程的公正性和透明性，建议明确表决规则、记录表决过程并尊重少数意见。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。