关于食品宣传“适合肠胃胀气”是否违法的问题，结论需分情况讨论：

1. 若宣传内容真实且有科学依据
   若食品确实含有缓解肠胃胀气的成分（如益生菌、消化酶等），且宣传内容基于科学实验或临床研究，不夸大功效、不误导消费者，则属于合法宣传。例如，某酸奶标注“含XX益生菌，有助于缓解肠胃胀气”，并附有研究报告支撑，通常不构成违法。

2. 若宣传内容虚假或缺乏依据
   若食品本身无缓解胀气的功能，或宣传效果远超实际（如“立即消除胀气”“100%有效”），则可能违反《广告法》及《食品安全法》：

   • 《广告法》第二十八条：禁止虚假宣传，包括“商品的性能、功能、产地……等信息与实际情况不符，对购买行为有实质性影响的”。
     
   • 《食品安全法》第七十三条：食品广告内容应当真实合法，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。
     
   • 法律后果：可能面临行政处罚（如罚款、责令改正），若消费者因虚假宣传受损，还可主张赔偿。

3. 若宣传涉及疾病治疗功能
   若宣传中直接或间接暗示食品能“治疗胀气”“治愈肠胃疾病”，则违反《食品安全法》第七十三条，属于违法行为。例如，标注“专治肠胃胀气”“替代药物”等表述，均可能被认定为违规。

法律建议：

• 企业角度：宣传前需确保内容真实、有科学依据，避免使用绝对化用语（如“最佳”“根治”），并留存功效证明材料（如检测报告、研究文献）。
  
• 消费者角度：若因虚假宣传受损，可收集广告截图、购买凭证等证据，向市场监管部门投诉或通过诉讼主张赔偿。
  

延伸思考：
食品宣传的合规性需结合成分、功效、表述方式综合判断。例如，某食品含姜黄素（有抗炎作用），宣传“有助于缓解胀气不适”可能合法；但若宣传“治疗胃炎”则违法。若您遇到具体宣传内容需判断合规性，可直接向我咨询，我会结合细节进一步分析。