结论：在没有委托公证书的情况下与“串串”（通常指非房屋所有权人或未经授权的代理人）进行房屋交易，该交易行为一般不受法律保护，但具体还需根据实际情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：
从法律行为的有效性角度
无权代理或冒名交易：
- 如果“串串”并非房屋的实际所有权人，也未获得房屋所有权人的合法授权（如委托公证书等有效授权文件），却以自己的名义或冒用所有权人的名义与你进行房屋交易，这属于无权代理或冒名交易。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无权代理行为未经被代理人追认的，对被代理人不发生效力，由行为人承担责任。在这种情况下，你与“串串”签订的房屋买卖合同可能因缺乏合法授权而无效，你的权益难以得到法律保障。
表见代理的例外情况：
- 尽管“串串”没有委托公证书，但如果他能够让你有理由相信其有代理权（例如，他持有房屋所有权人的相关证件原件、长期以代理人身份处理房屋事务且房屋所有权人未提出异议等），可能构成表见代理。
- 在表见代理的情况下，为了保护善意相对人的利益，法律会认定该代理行为有效，房屋买卖合同可能被认定为有效合同，你的权益可能受到法律保护。但这种情况需要严格的证据支持，且实践中认定较为复杂。
从交易风险的角度
资金安全风险：
- 与没有委托公证书的“串串”进行交易，你无法确认其是否真正有权处置房屋，也无法保证交易资金的安全。一旦“串串”卷款跑路或房屋所有权人追认交易无效，你将面临巨大的资金损失。
产权纠纷风险：
- 即使你支付了购房款并占有了房屋，如果房屋所有权人追认交易无效或提出产权纠纷，你可能面临被要求返还房屋的风险。这不仅会导致你失去房屋，还可能因诉讼等产生额外的经济损失。
法律建议
谨慎交易：
- 在进行房屋交易时，务必要求对方提供合法有效的授权文件（如委托公证书）或房屋所有权证明，以确认其有权处置房屋。
核实身份和授权：
- 可以通过与房屋所有权人直接联系、到相关部门查询房屋产权信息等方式，核实对方的身份和授权情况，确保交易的安全性和合法性。
咨询专业律师：
- 如果你对交易对方的身份和授权情况存在疑虑，或者已经与没有委托公证书的“串串”进行了交易并担心权益受损，建议及时咨询专业律师（也就是我啦，我擅长刑事辩护和房产纠纷领域哦），以便了解你的法律权益和可能的救济途径。
总之，在没有委托公证书的情况下与“串串”进行房屋交易存在较大的法律风险，你的权益可能难以得到法律保障。因此，在进行房屋交易时，请务必谨慎行事，确保交易的安全性和合法性。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。