结论：事业单位工勤岗位职工工资被单位停发3年，这3年的工资在符合一定条件下是可以要回来的。以下是从不同角度进行的详细分析：

一、法律背景与依据

1. 工资支付规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。事业单位作为用人单位，同样需要遵守这一规定。
   • 如果单位无正当理由停发工资，属于违法行为，劳动者有权要求单位补发工资。

2. 事业单位人事管理条例：

   • 事业单位的人事管理也需遵循相关法律法规，包括工资支付、福利待遇等方面的规定。
   • 如果单位违反规定停发工资，劳动者可以通过合法途径维护自己的权益。

二、可能的情况与应对策略

1. 单位违法停发工资：

   • 如果单位没有合法理由（如劳动者严重违反规章制度、被依法追究刑事责任等）停发工资，劳动者可以首先与单位协商，要求补发工资。
   • 协商无果的，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。

2. 劳动者存在过错导致停发工资：

   • 如果劳动者因自身过错（如严重违反单位规章制度、失职造成重大损失等）被单位停发工资，且单位有明确的规章制度和处罚依据，那么劳动者要求补发工资的难度会较大。
   • 但即便如此，如果单位的处罚过重或缺乏合法依据，劳动者仍可以通过法律途径寻求救济。

3. 单位经营困难或特殊情况：

   • 如果单位因经营困难、改制、重组等特殊情况导致工资停发，且单位能够提供相关证据证明其非恶意拖欠，那么劳动者在要求补发工资时可能需要考虑单位的实际情况。
   • 在这种情况下，劳动者可以与单位协商分期支付、减免部分工资等解决方案，或者通过法律途径寻求更合理的救济方式。

三、具体操作建议

1. 收集证据：

   • 劳动者应收集与工资支付相关的证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录、单位停发工资的通知等，以证明单位存在拖欠工资的行为。

2. 协商与投诉：

   • 在收集到足够证据后，劳动者可以首先与单位进行协商，要求补发工资。
   • 协商无果的，可以向当地劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。

3. 法律诉讼：

   • 如果劳动仲裁结果不满意，劳动者还可以向法院提起诉讼，要求单位支付拖欠的工资及赔偿金。

最后，事业单位工勤岗位职工工资被单位停发3年，这3年的工资在符合一定条件下是可以要回来的。劳动者应了解自己的权益和法律途径，积极维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。