结论：儿子可以拿着父亲死亡后的林权证，以自己的名义申请行政复议，且行政复议机关应当受理，但需满足一定条件。

分析：

1. 林权证的继承性：

   • 林权证作为物权凭证，其权利可以依法继承。在父亲死亡后，儿子作为法定继承人，有权继承父亲名下的林权，包括林权证所代表的权利。

2. 行政复议的申请资格：

   • 根据《中华人民共和国行政复议法》的相关规定，公民、法人或者其他组织认为具体行政行为侵犯其合法权益的，有权向行政复议机关提出行政复议申请。
   • 在此情况下，儿子作为林权的继承人，认为林地被侵占的具体行政行为侵犯了其合法权益，因此具备申请行政复议的资格。

3. 行政复议的受理条件：

   • 行政复议机关受理行政复议申请的条件包括：有明确的申请人和符合规定的被申请人；申请人与具体行政行为有利害关系；有具体的行政复议请求和理由；在法定申请期限内提出；属于行政复议法规定的行政复议范围；以及属于收到行政复议申请的行政复议机构的职责范围等。
   • 儿子拿着林权证申请行政复议，若满足上述条件，行政复议机关应当受理。

4. 实际操作中的注意事项：

   • 儿子在申请行政复议时，应提供充分的证据证明自己是林权的合法继承人，如继承权公证书、遗嘱等。
   • 同时，应详细阐述林地被侵占的具体情况，包括侵占的时间、地点、方式等，以及该侵占行为对自己合法权益造成的损害。
   • 此外，还需注意行政复议的申请期限，确保在法定期限内提出申请。

建议：

• 在申请行政复议前，建议儿子先收集并整理好相关证据材料，如林权证、继承权证明、林地被侵占的现场照片或视频等。
• 可以咨询专业律师或法律援助机构，了解行政复议的具体流程和注意事项，以确保申请的顺利进行。
• 在行政复议过程中，应积极配合行政复议机关的调查和审理工作，如实陈述事实和提供证据。

若儿子在申请行政复议过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。