对事业单位职工档案年龄认定不服，一般不可以直接提起行政复议，但可通过其他途径解决。具体分析如下：

1. 档案年龄认定的性质：职工档案年龄的认定通常属于事业单位内部人事管理行为，它主要依据的是职工的个人档案材料，如出生证明、户籍登记等，来确认职工的出生日期。这种认定行为并不直接涉及对职工具体权利义务的处分，也不属于行政机关对外作出的具体行政行为。
2. 行政复议的适用范围：行政复议是针对行政机关作出的具体行政行为不服而提起的一种救济途径。由于档案年龄认定不属于行政机关的具体行政行为，因此，一般情况下，职工不能直接对档案年龄认定提起行政复议。
3. 其他解决途径：
   • 内部申诉：职工可以先向事业单位内部的人事部门或相关领导提出申诉，请求重新审查档案年龄认定问题。
   • 劳动争议仲裁：如果事业单位内部申诉无果，职工还可以考虑向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，但需要注意的是，劳动争议仲裁主要解决的是因劳动报酬、工作时间、休息休假等发生的争议，对于档案年龄认定这类问题，仲裁委员会可能不会直接受理，但可以作为协商或调解的参考。
   • 法律诉讼：在极端情况下，如果职工认为档案年龄认定严重侵犯了其合法权益，且其他途径均无法解决，可以考虑通过法律诉讼来维护自己的权益。不过，这通常需要职工有充分的证据证明档案年龄认定存在错误或不当之处。

建议：在处理这类问题时，职工应首先保持冷静，理性分析问题的性质和可能的解决途径。如果确实认为档案年龄认定存在问题，可以先尝试与事业单位进行沟通协商，寻求内部解决。如果内部解决无果，再考虑通过法律途径来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。