若签订协议后对方在2年内不履行，您可以通过以下步骤进行起诉：

1. 确认协议性质与违约条款
   首先需明确协议的法律性质（如买卖合同、服务合同等），并核查协议中是否明确约定了履行期限、违约责任及争议解决方式（如仲裁或诉讼）。若协议已约定仲裁条款，则需向约定的仲裁机构申请仲裁，而非直接起诉。若未约定或约定不明，则可向法院提起诉讼。

2. 收集并固定证据
   起诉前需全面收集证据以证明对方违约，包括：

• 协议原件：证明双方存在法律关系及约定内容；
  
• 履行情况证据：如付款记录、交付凭证、沟通记录等，证明您已履行义务或对方未履行；
  
• 违约事实证据：如对方明确拒绝履行的书面通知、录音录像、第三方见证等；
  
• 损失证据：如因对方违约导致的直接经济损失（如额外支出、利润损失等）的票据或评估报告。
  

1. 确定管辖法院
   根据《民事诉讼法》规定，合同纠纷一般由被告住所地或合同履行地法院管辖。若协议中已约定管辖法院（如“由甲方所在地法院管辖”），则需向约定法院起诉；未约定的，可选择被告住所地或合同履行地法院。

2. 撰写起诉状并提交
   起诉状需包含以下内容：

• 原告、被告基本信息（姓名、住所、联系方式等）；
  
• 诉讼请求（如要求继续履行、赔偿损失、支付违约金等）；
  
• 事实与理由（简述协议签订、履行及对方违约情况）；
  
• 证据清单及来源。
  将起诉状及证据材料提交至有管辖权的法院，并缴纳诉讼费。法院受理后将向被告送达起诉状副本，并安排开庭审理。

1. 参与诉讼并主张权利
   庭审中需围绕诉讼请求举证、质证，并回应对方答辩。若协议约定了违约金或损失计算方式，可据此主张；未约定的，需证明实际损失金额。法院将根据双方证据及法律规定作出判决。

2. 执行判决
   若判决支持您的诉求，但对方未主动履行，可在判决生效后向法院申请强制执行，包括查封、扣押、拍卖财产等措施。

注意事项：

• 诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算，逾期将丧失胜诉权；
  
• 若协议涉及专业领域（如建设工程、知识产权等），建议委托律师处理以确保权益；
  
• 起诉前可尝试通过律师函、协商等方式督促对方履行，降低诉讼成本。
  

如有进一步疑问或需协助起草法律文书，可直接向我咨询。