在两人都不承认劳动关系的情况下，不能简单地以发工资的人为准来确定劳动关系。劳动关系的认定是一个复杂的过程，需要综合考虑多个因素。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、劳动关系的认定标准
根据《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》等相关规定，劳动关系的认定通常基于以下几个要素：
- 主体资格：用人单位和劳动者必须符合法律、法规规定的主体资格。例如，用人单位必须是依法成立的企业、个体经济组织等，劳动者则必须是达到法定年龄、具有劳动能力的自然人。
- 管理关系：用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动。这通常表现为劳动者需要遵守用人单位的规章制度，接受用人单位的指挥和管理，完成用人单位分配的工作任务。
- 业务组成：劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。这意味着劳动者的工作内容与用人单位的经营活动密切相关，是用人单位实现其业务目标所不可或缺的。
二、发工资的人与劳动关系的关联
虽然发工资是劳动关系中的一个重要环节，但它并不是认定劳动关系的唯一标准。在实际操作中，发工资的人可能与用人单位存在多种关系，例如：
- 用人单位直接支付：如果工资是由用人单位直接支付给劳动者的，那么这通常是劳动关系存在的一个有力证据。但即便如此，也需要结合其他因素来综合判断。
- 第三方代发：有些情况下，工资可能是由第三方（如劳务派遣公司、人力资源服务公司等）代发的。在这种情况下，不能仅凭发工资的人来确定劳动关系，而需要考察劳动者与用人单位之间是否存在实际的管理关系和业务组成关系。
- 个人账户支付：如果工资是通过个人账户支付的，这可能增加认定劳动关系的难度。因为个人账户支付可能涉及多种法律关系，如劳务关系、承揽关系等。此时，需要深入调查劳动者与支付方之间的实际关系，以及是否存在其他能够证明劳动关系的证据。
三、其他认定劳动关系的证据
在两人都不承认劳动关系的情况下，除了发工资的人外，还可以考虑以下证据来认定劳动关系：
- 工作证、服务证等：这些证件能够证明劳动者与用人单位之间的关联关系。
- 招聘记录：如面试通知、录用通知等，能够证明用人单位有招聘劳动者的意图和行为。
- 考勤记录：能够证明劳动者在用人单位的工作时间和出勤情况。
- 工作记录：如工作日志、项目报告等，能够证明劳动者在用人单位的工作内容和成果。
- 同事证言：其他同事的证言能够证明劳动者与用人单位之间存在劳动关系。
四、建议与措施
- 收集证据：如果面临劳动关系认定的问题，建议劳动者积极收集上述证据，以证明自己与用人单位之间存在劳动关系。
- 咨询专业律师：由于劳动关系的认定涉及复杂的法律问题和证据收集，建议劳动者在必要时咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。
- 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果无法通过协商解决劳动关系认定问题，劳动者可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁或向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。