严格上班期间上交手机是否违法，需结合具体情况进行综合判断，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
合法情况
用人单位有合法且合理的规定：
- 用人单位在制定涉及劳动者切身利益的规章制度时，应依法经过职工代表大会或全体职工讨论，并与工会或职工代表平等协商确定。若规章制度中明确规定员工上班期间需上交手机，并已按法定程序制定、公示或告知劳动者，且该规定出于工作安全和效率的合理考虑，则该要求通常被视为合法。例如，在电子设备制造企业，为防止手机干扰生产，要求员工上交手机可能是合理的。
特殊岗位或行业的需求：
- 对于某些特殊岗位或行业，如涉密部门、军事单位或需要高度集中注意力的岗位（如飞行员、外科医生等），出于安全和工作效率的考虑，可能会要求员工在工作期间上交手机。在这种情况下，用人单位应确保相关规定的合法性，并通过民主程序与员工协商确定，同时提供必要的通讯替代方案，以保障员工的紧急通讯需求。
违法情况
侵犯员工基本权利：
- 若用人单位的规定严重侵犯了员工的基本权利，如限制员工在紧急情况下使用手机寻求帮助的权利，导致员工生命健康权益受损，该规定可能违法。例如，在员工突发疾病或遭遇其他紧急情况时，若因上交手机而无法及时联系救援，用人单位可能需承担法律责任。
缺乏合理依据或处理方式不当：
- 用人单位若无合理理由，仅因个人喜好或不合理限制员工自由而要求员工上交手机，可能违反法律精神。此外，即使用人单位有相关规定，也不能以没收的方式处理员工的手机。对于违反规定的员工，应以警告或其他合法手段进行处理。强行扣留手机构成违法行为，当事人可选择报警或通过诉讼要求返还。
违反劳动合同约定：
- 若劳动合同中明确约定员工有权在工作期间正常使用手机处理与工作相关事宜，或约定了员工的通讯自由等相关权益，而用人单位未经协商一致就单方面出台上班交手机的规定，可能构成违约。
法律依据与原则
- 《中华人民共和国劳动合同法》第四条：明确了用人单位在制定、修改或决定直接涉及劳动者切身利益的规章制度时应遵循的程序，包括经职工代表大会或全体职工讨论、与工会或职工代表平等协商确定、公示或告知劳动者等。
- 《中华人民共和国宪法》和《中华人民共和国民法典》的相关规定：保护了公民的通信自由和通信秘密，除非因国家安全或追查刑事犯罪的需要，任何组织或个人不得侵犯。这同样适用于用人单位对员工手机的管理。
建议与措施
- 用人单位：应确保规章制度合法、合理，并充分尊重和保护员工的合法权益。在特殊情况下需员工上交手机时，应采取相应措施保障员工的通讯需求和紧急情况下的联系能力。同时，通过制定合理的规章制度和激励机制，引导员工自觉遵守工作纪律，提高工作效率。
- 员工：若认为用人单位的规定侵犯了自己的合法权益，可以与用人单位进行协商，或向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等途径维护自己的权益。
综上所述，严格上班期间上交手机是否违法，需结合用人单位的规章制度、员工权益保护以及特殊情况下的合理性进行综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。