医院药房人员偷扣病人药品的行为是违法的，病人有权采取法律手段维护自己的权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律定性
盗窃行为：药房人员偷扣病人药品，若药品价值达到一定数额，可能构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
职务侵占行为：如果药房人员利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，还可能构成职务侵占罪。这同样会受到刑法的严厉制裁。
二、病人权益保护
收集证据：病人或其家属在发现药房人员偷扣药品后，应首先收集相关证据，如药品购买记录、药房取药记录、监控录像等，以证明药房人员的违法行为。
向医院投诉：病人可以向医院管理层投诉药房人员的违法行为，要求医院进行调查并给出处理意见。医院有责任对其员工进行管理和监督，确保病人的合法权益不受侵害。
报警处理：如果药房人员的行为涉嫌犯罪，病人或其家属可以向公安机关报案，要求依法追究药房人员的刑事责任。
民事索赔：病人还可以向法院提起民事诉讼，要求药房人员或医院赔偿因偷扣药品而造成的经济损失。在诉讼过程中，病人需要提供充分的证据证明自己的损失以及药房人员的违法行为与损失之间的因果关系。
三、医院责任
管理责任：医院作为药房的管理者，有责任确保药房的正常运营和药品的安全。如果药房人员存在违法行为，医院可能需要承担一定的管理责任。
赔偿责任：如果病人的损失是由于医院的管理不善或药房人员的违法行为造成的，医院可能需要承担相应的赔偿责任。
四、预防措施与建议
加强监管：医院应加强对药房的监管力度，建立完善的药品管理制度和监督机制，确保药品的安全和有效使用。
提高员工素质：医院应加强对药房人员的培训和教育，提高他们的法律意识和职业道德水平，防止类似事件的发生。
建立投诉渠道：医院应建立畅通的投诉渠道，鼓励病人和家属对药房人员的违法行为进行举报和投诉，以便及时发现问题并处理。
若您或您身边的人遇到类似情况，请务必保持冷静，及时收集证据并采取相应的法律措施来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。