房东用各种手段坑承租人，这种行为是否违法，取决于具体手段的性质和后果。以下从几个常见角度进行分析：

1. 合同欺诈或违约：

   • 如果房东在签订租赁合同时，故意隐瞒房屋的真实情况（如房屋存在严重质量问题、产权纠纷等），或者虚构事实（如声称房屋即将进行大规模装修以提升居住品质，但实际上并无此计划），导致承租人基于错误认识而签订合同，这可能构成合同欺诈。根据《民法典》的相关规定，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构撤销合同，并要求房东承担赔偿责任。
   • 如果房东在合同履行过程中，违反合同约定（如不按时维修房屋、擅自提高租金等），则构成违约。承租人有权要求房东继续履行合同、采取补救措施或者赔偿损失。

2. 侵犯承租人权益：

   • 房东如果采取非法手段（如断水、断电、换锁等）迫使承租人搬离，或者擅自进入承租人居住的房屋，侵犯了承租人的居住权和隐私权。这种行为不仅违法，还可能构成侵权，承租人有权要求房东停止侵害、恢复原状、赔偿损失等。
   • 如果房东在租赁期间擅自出售房屋，导致承租人无法继续居住，这也侵犯了承租人的优先购买权（如果承租人符合优先购买的条件）和居住权。承租人有权要求房东承担相应的法律责任。

3. 其他违法行为：

   • 如果房东采取的手段涉及诈骗、敲诈勒索等刑事犯罪行为，那么房东将面临刑事责任的追究。例如，房东以非法占有为目的，虚构事实或隐瞒真相，骗取承租人的财物，数额较大的，构成诈骗罪；或者以威胁、恐吓等手段，强行索取承租人的财物，数额较大的，构成敲诈勒索罪。

法律建议：

• 作为承租人，在签订租赁合同时，应仔细阅读合同条款，了解房屋的真实情况和房东的信誉状况。对于不清楚或存在疑虑的条款，应及时向房东提出询问或要求修改。
• 在合同履行过程中，如果房东存在违约或侵权行为，承租人应及时与房东沟通协商，要求房东承担相应的法律责任。如果协商无果，承租人可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
• 如果房东的行为涉嫌刑事犯罪，承租人应立即向公安机关报案，并配合公安机关的调查工作。

可能后果：

• 如果房东的行为被认定为违法或犯罪，房东将面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任的追究。具体后果取决于房东行为的性质、情节和后果的严重程度。

总之，房东用各种手段坑承租人的行为是否违法，需要根据具体情况进行判断。如果你作为承租人遇到了类似问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。