您好，非常理解您遇到的情况，购买到因破损导致变质的商品确实会让人感到不满。针对您的问题，我将根据相关法律法规和常见处理流程，为您提供一个清晰、详细且有深度的解答。
一、赔偿途径与步骤
保留证据：
- 首先，请您务必保留好购物小票、商品以及商品破损和变质的照片或视频等证据。这些证据是后续维权的关键。
与超市协商：
- 携带上述证据前往超市，找到客服部门或负责人，向他们说明情况，并要求按照法律规定进行赔偿。
- 您可以提出退货退款的要求，同时根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，要求超市支付价款十倍或损失三倍的赔偿金（增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元）。
向消协或行政部门投诉：
- 如果与超市协商无果，您可以拨打12315热线向消费者协会投诉，或者向当地的市场监督管理部门进行举报。
- 相关部门将会对您的投诉进行调查处理，并维护您的合法权益。
提起诉讼：
- 如果上述途径均无法解决问题，您还可以考虑向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径要求超市进行赔偿。
二、赔偿标准详解
退货退款：
- 超市应当无条件接受您退货退款的要求，退还您购买变质商品所支付的价款。
支付赔偿金：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，您有权要求超市支付购买商品价款的十倍作为赔偿，或者按照您因食用变质商品所遭受损失的三倍进行赔偿。
- 如果按照价款十倍或损失三倍计算出的增加赔偿金额不足一千元，超市应当按照一千元进行赔偿。
人身损害赔偿：
- 如果您因食用变质商品导致身体不适，产生了医疗费、误工费、护理费等合理费用，超市也应当承担相应的赔偿责任。请您保留好相关医疗证明和费用发票作为索赔依据。
三、建议与总结
- 在处理此类问题时，保持冷静和理性至关重要。请按照上述途径和步骤进行维权，同时保留好所有相关证据。
- 如果超市不积极配合处理，不要犹豫，及时向消协或市场监管部门求助，甚至通过法律途径维护自己的合法权益。
- 希望您能够顺利解决问题，并希望超市能够加强商品管理，避免类似情况再次发生。
如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。